春の味覚満載！ミライザカで楽しむ新フェア開催

ミライザカ春のご馳走フェアの魅力

居酒屋業態「ミライザカ」を展開するワタミ株式会社が、2026年3月4日から全国88店舗で実施する「春のご馳走フェア」。旬の食材をふんだんに使用した多彩なメニューが登場します。バラエティ豊かな料理を通じて、春の訪れを一緒に楽しんでみませんか？

地域の旬の食材を使用

今回のフェアでは、日本三大和牛として名高い「神戸牛」や、ブランド豚「霧島黒豚」、さらには淡路島産の玉ねぎや北海道産の水ダコやハマグリ、ワタミファームで育てた有機紅はるかなど、産地にこだわった新鮮な食材が揃います。これらの素材が持つ旨味や甘味を活かした料理で、目にも美しい春の味覚を楽しむことができます。

淡路島産玉ねぎの魅力

淡路島で育つ玉ねぎは、甘さと柔らかさが特徴で、日本料理に欠かせない存在です。生食でもその甘味が楽しめるとして人気ですが、加熱することでさらに甘さが引き立つこの玉ねぎを使った料理がラインナップされています。例えば、『淡路島玉ねぎとスモークサーモンのマリネ』399円（税込438円）や、『淡路島玉ねぎのチーズ焼き』499円（税込548円）など、さっぱりとした春の味わいです。

噛むほどに楽しむ水ダコとハマグリ

北海道産の水ダコは、豊かな水分を含んでおり、もっちりとした食感が特徴です。これを『水ダコのわさびカルパッチョ』599円（税込658円）に仕立て、さっぱりとした味わいと共に楽しむことができます。また、旬のハマグリも取り入れた『煮ハマグリと穴子の握り寿司』も599円（税込658円）で提供され、素材の旨味をしっかりと感じられる一品です。