新たな贅沢ランチ! A5黒毛和牛の博多牛まぶし登場

新しい風味を楽しむランチメニュー

2026年7月20日、博多の人気店「薪焼きともつ鍋桂香-KEIKA-」が新たに提供するランチメニュー『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』が登場しました。このメニューは、国産のA5ランクの黒毛和牛を使用し、ひつまぶしスタイルで楽しむことができる贅沢な一品です。

桂香は「香りではじまる福岡の夜」をテーマにしたダイニングで、薪焼き料理ともつ鍋を中心に立ち上げたお店ですが、今回のランチメニューはその大胆な発想から生まれました。ディナーでの黒毛和牛に対するこだわりを、ランチでも気軽に体験できるようにしたのです。

豊かな風味を堪能

『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』は、厳選されたA5黒毛和牛を贅沢に使っています。産地は、宮崎牛、鹿児島県産黒牛、伊万里牛、佐賀県産黒毛和牛といった九州の名だたるブランド牛。特にその日の状態に応じて最も美味しいものを選んで仕入れるため、毎日異なる魅力に出会えるのが楽しみです。

このメニューは、味わいの違う部位の和牛が楽しめるよう設計されています。赤身の旨みから、柔らかい霜降りまで、様々な風味を一度に堪能できるのです。

三つのスタイルから選べる

ランチメニューには、使用する部位に応じて3つのスタイルが用意されています。すべてのスタイルには、ネギや粗塩、一味、フライドガーリックなどの薬味が添えられ、最後には温かい出汁をかけて和牛茶漬けとして楽しむことができます。

- 赤身（1,780円税込）：ランプやイチボを使用。赤身ならではの濃厚な旨みを堪能できるお得な一杯。
- 上（2,480円税込）：リブロースやヒレ、ランプ等を贅沢に使い、さまざまな部位を一度に楽しめる人気のメニュー。
- 極上（3,580円税込）：ロースのみを使用した最上級の牛まぶし。特別な日や自分へのご褒美にぴったりです。

さらに、全てのスタイルでお肉の量を1.5倍及び2倍に増やすことができ、贅沢なランチを望む方にも満足いただけます。スモールサンプルを提供し、最初は肉本来の旨味を楽しみ、最後には旨味がしみ込んだ出汁とともに和牛茶漬けにして味わうという、ひつまぶし独特のスタイルが魅力的です。

店舗情報

「薪焼きともつ鍋桂香-KEIKA-」は、福岡市中央区西中洲に位置し、ランチタイムは11:00から14:00まで営業しています。定休日は不定期で、電話番号は092-761-6811です。さらに、詳細についてはHot Pepper、食べログ、ぐるなびの各ページやInstagramでも情報が発信されています。

新しいスタイルで黒毛和牛の美味しさを再発見できるこの『A5黒毛和牛の博多牛まぶし』。是非一度、その味を確かめてみてはいかがでしょうか。贅沢ながらもリーズナブルに楽しめるこの新メニューは、昼食の選択肢に新たな風を吹き込むことでしょう。