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AI時代の食品業界の商品開発セミナーが開催

近年、食品業界においてはAIを活用した商品開発や販売戦略が注目されています。特に、商品情報の管理や活用は企業の競争力に直結する要素となっており、様々な企業や団体がその取り組みを進めています。そこで、Centric Softwareと一般社団法人リテールAI研究会が協力し、2026年8月25日にオンラインセミナーを開催します。このセミナーでは、食品メーカーの商品開発がAI時代にどのように変わるのか、またそのために必要な基盤について学べる貴重な機会となっています。

セミナーの主な内容

セミナーのタイトルは「AI時代、食品メーカーの商品開発はどう変わるのか ～売り場から見た商品情報と、PLMによる商品開発基盤の構築～」。参加者は、最新のAI技術や商品情報の管理方法について深く学ぶことができます。

パネルディスカッション

このイベントでは、リテールAI研究会の代表理事である林 拓人氏の基調講演があり、商品情報とAI活用の最新動向について解説されます。また、J-MORAの取り組みを通じて、食品業界における商品情報活用に関する課題が紹介されます。

AIと商品開発の重要性

AIが食品業界での価値を高めるためには、正確で標準化された商品情報の整備が不可欠です。食品メーカーは、原材料や栄養成分など多岐にわたる情報を管理していますが、各部門で情報が分散しているため、データの活用や他社との連携が課題となっています。このセミナーでは、これらの問題を解決するための方向性も示されます。

PLMの役割

さらに、Centric SoftwareからはPLM（製品ライフサイクル管理）の考え方が紹介され、具体的にはどのように商品企画、開発、品質管理、表示管理などを支えるのかが解説されます。AI時代における商品開発データの基盤を理解することができます。

参加対象者

このセミナーは、食品メーカーの商品企画、開発、品質管理、DX推進、経営企画に関わる方々に特にお勧めです。参加者は、AI活用に向けたデータ基盤を整備したり、商品開発・品質保証・表示管理を効率化したりするための知識を得ることができます。

セミナー詳細

• - 開催日時: 2026年8月25日（火）14:00～15:00（予定）
• - 開催形式: オンラインZoom Webinar（無料・事前登録制）
• - 参加お申し込み: こちら

参加するメリット

本セミナーに参加することで、食品業界におけるAIの導入やデータ活用に関する最新の情報を手に入れることができます。特に、AIを活用した商品開発や商品情報の標準化に興味がある方には、有益な情報が得られるでしょう。

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この機会を逃さず、業界の未来を共に考えましょう。AI技術を駆使して、持続可能で効率的な商品開発への一歩を踏み出しましょう！

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