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銀のさらが初の食育プロジェクトを実施

2024年7月21日、株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスが運営する宅配寿司「銀のさら」が、初の食育プロジェクトを開催しました。その名も「夏休み大企画 ～夏だ！寿司だ！親子でお寿司作り体験！～」。このイベントには、応募者1000組を超える中から選ばれた、8組の親子が参加し、楽しい学びと体験が繰り広げられました。

お寿司の魅力を学ぶ

イベントは、まず「和食」、「お寿司の歴史」や「魚」についての学びからスタート。子どもたちは真剣に耳を傾け、魚に関する質問にも元気よく答える姿が印象的でした。また、南米チリのサーモン養殖場や加工場の様子を見学する動画が流れると、その製造過程に驚きの声が上がり、子どもたちの興味を一層引き立てました。

お寿司作り体験

次はお寿司作りの準備。初めに、正しい手洗いの方法とその重要性を実際のデモで学び、手についた汚れを目に見える形で確認しました。子どもたちは大盛り上がりしながら、自分たちの手をしっかりと洗うことができました。

いよいよお寿司作りの時間が来ると、子どもたちは熱心に食材を料理台に並べ、自らネタを切り、シャリと組み合わせてお寿司を握ります。初めて包丁を持ったり、細巻きを作る際のコツを学んだりしながら、真剣な表情で作業に取り組む姿が印象的で、みんなが楽しんでいました。

自分が作ったお寿司を味わう

最後に、自らの手で作ったお寿司をお父さんお母さんと共に食べる時間が設けられました。普段はあまり食べないネタでも、自分が握ったお寿司は特別に美味しく感じると、大歓声が上がりました。食事の後には表彰状とメダルが渡され、「寿司職人」としての自覚が芽生えたことでしょう。

参加者の感想

参加した親子からは、「自分で作ったからか、サーモンのお寿司が一番おいしかった」「包丁を使うのは初めてだったが、先生の指導が丁寧で安心できた」という声が寄せられ、体験の価値を再確認されました。

今後の食育活動に向けて

本企画は、当社の若手社員たちが社会貢献活動として考えたアイデアから生まれたものです。社員の家族だけでなく、一般公募を通じて参加者を募ったことで、新たな一歩を踏み出しました。当社は「相手の幸せが自らの喜び」という企業理念を元に、今後も食育の活動を推進し、社会に貢献していく予定です。

銀のさらについて

「銀のさら」は宅配寿司市場でシェアNo.1を誇るブランドで、厳選された新鮮なネタを使い、お客様のもとへ直接届けるサービスを提供しています。全ての年齢層のお客様に、素敵なお寿司体験を届けられるよう、商品やサービスの向上に努めています。

企業情報

• - 法人名 : 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
• - 所在地 : 東京都港区三田3-5-27住友不動産三田ツインビル西館17階
• - 電話番号 : 03-5444-3611
• - 設立日 : 2001年7月31日
• - 事業内容 : フードデリバリーチェーンの経営管理業務
• - 公式サイト : ライドオンエクスプレスホールディングス

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