2024年12月1日、横浜市の歴史的なランドマーク、ホテルニューグランドが97周年を記念して新たな一歩を踏み出します。横浜髙島屋地下1階のFoodies’Port2に直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」がオープンするのです。この新店舗は、本店以外では初めての出店となり、横浜市が認定する歴史的建造物である本館の魅力を受け継ぎつつ、今の時代のライフスタイルにマッチした商品を展開します。
「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」は、サリー・ワイルという初代総料理長の伝統を受け継ぎ、その味を現代に生かした商品を志しています。サリー・ワイルは1897年にスイスで生まれ、1927年にホテルニューグランドの第一総料理長に就任。その革新性が評価され、時代に合わせた料理のスタイルを日本にもたらしました。
新店舗は2025年2月上旬にカフェエリアを含むグランドオープンが予定されており、横浜の街を訪れる際には、歴史と伝統を感じることができる特別なスポットになることでしょう。営業時間は10:00~21:00で、アクセスも便利。ぜひ、横浜髙島屋に足を運び、「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」の魅力を体感してみてください。商品は大切な人への贈り物にもぴったりで、普段の生活にちょっとした贅沢を添えることができます。