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栗の魅力が詰まった「極み」栗蒸し羊羹

愛知県三河地域で70年以上の歴史を誇る老舗和菓子店、株式会社お亀堂が、この秋より新たな逸品を発売しました。その名も「【極み】栗蒸し羊羹」。この羊羹には、今年収穫された国産栗がふんだんに使用されており、その量は何と全体の約60％。どこを切っても栗の美味しさを堪能できる贅沢なお菓子です。

職人技で実現した本物の味

この栗蒸し羊羹を仕上げたのは、45年のキャリアを持つ和菓子職人。彼の情熱が込められた「極み栗」は、新鮮な栗を自社で皮むきし、独自の製法で蜜漬けにしたものです。この蜜漬け栗は、栗本来の香りと甘みを保持したまま、艶やかな味わいを実現しています。

こだわりの栗の仕入れ

お亀堂では、日本の名栗産地から新鮮な新栗を直送で入手しています。栗が届くと、すぐに皮剥き機を使って処理し、その後蜜に漬け込むという迅速な工程を経て、最高品質の素材として栗蒸し羊羹に使用されます。

絶妙な製法と栗の比率

自社開発したオリジナル蜜で、生命感あふれる生栗を加熱し、美味しさを最大限に引き出しました。さらに、羊羹内部にも旅行ゲームのようにたっぷりと栗を練り込んでいます。約60％の「極み栗」が含まれており、口に入れた瞬間、豊かな栗の風味が広がります。これまでの栗蒸し羊羹の印象を覆す新しい味わいです。

魅力的な商品情報

• - 商品名：【極】栗蒸し羊羹
• - 価格：3800円
• - 販売期間：9月25日から11月末まで
• - 購入場所：東三河のお亀堂直営店及びオンラインショップ

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この栗蒸し羊羹は底に栗の風味をたっぷりと感じられる逸品です。日常のあらゆるシーンで楽しめるだけでなく、特別な occasion のギフトにもぴったり。是非、お亀堂の「極み」栗蒸し羊羹で秋の味覚を堪能してください。

お亀堂とは

愛知県豊橋市に本社を構える株式会社お亀堂は、伝統を大切にしながらも常に挑戦と革新を続けています。四季折々の和菓子を取り揃え、地域の皆さまに愛されてきた老舗の和菓子店です。おむすびや甘味茶屋なども営みながら、日本の和菓子文化の発展に寄与しています。

• - 所在地：愛知県豊橋市南小池町164
• - 営業時間：9:00～18:00
• - 電話番号：0532-45-7840
• - HP：お亀堂公式サイト
• - SNSアカウント：

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和菓子職人の情熱とこだわりが詰まった「極み」栗蒸し羊羹、お見逃しなく!

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サードペディア百科事典: 愛知県 お亀堂 豊橋市 栗蒸し羊羹

Wiki3: 愛知県 お亀堂 豊橋市 栗蒸し羊羹