喜鳥家がダイニーモバイルオーダー導入で売上850万円を実現

喜鳥家がダイニーモバイルオーダー導入で実現した売上の飛躍

兵庫県姫路市で7店舗の焼き鳥店を展開する株式会社喜鳥家は、ダイニーモバイルオーダーを導入することで、顧客体験の向上と売上増加を実現しました。この取り組みは、同社が掲げる「姫路でやきとり屋といえば喜鳥家」というビジョンに沿ったもので、業務のデジタル化が各店舗にどのように寄与しているかをご紹介します。

導入の背景と目的

喜鳥家は、豊富なメニューの中で特に紀州備長炭で焼き上げる国産ハーブ鶏を扱っており、その品質の高さから地元での評判を得ています。しかし、アナログ作業の限界を感じており、業務の効率化が求められていました。そこで、ダイニーモバイルオーダーの導入を決定し、販売データや顧客情報をもとにしたマーケティング活動に注力することになりました。

ダイニーモバイルオーダーの効果・実績

1. 商品分析によるアプローチの強化

ダイニーモバイルオーダーを導入後、喜鳥家では商品の売上を分析し、リピーター率を向上させるための「喜鳥家の楽しみ方」指南書を作成しました。この指南書が、リピーター売上比率の24%という結果に直接結びつきました。

2. 公式LINEアカウントの活用

さらに、公式LINEアカウントを運用し、3ヶ月間で6,000人の登録者を達成しました。「お友達紹介キャンペーン」としてクーポンを配信し、850万円の売上効果をのぞくことができました。これにより新規顧客を獲得するだけでなく、旧来の顧客を再び呼び戻す結果も得られました。

3. 顧客とのつながりを深める機能

ダイニーモバイルオーダーの導入により、お客様は注文する際に自動でLINEのお友だちになる機能が特徴的です。これにより、顧客データの収集が可能になり、そのデータを活用して長期的なマーケティング戦略を考案することが叶いました。

今後の展望

喜鳥家の店長である疋田様は、ダイニーモバイルオーダーを通じて得られた顧客データを活用し、今後は他社との情報交換やコミュニティの形成を望んでいます。これにより、自社だけでなく業界全体の経験値向上にも貢献できるとしています。
このように喜鳥家は、ダイニーモバイルオーダーをフル活用することで顧客のニーズに応え、店舗の魅力を最大限に引き出してきています。