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東京最高の名物料理レストランウィーク、2025年開催決定！

創刊24年目を迎えるグルメガイド『東京最高のレストラン』が、2025年1月27日から2月15日まで「後世に残したい東京最高の名物料理レストランウィーク」を開催することを発表しました。このイベントでは、認定された名物料理を特別コースとして楽しめる20日間の祭典です。

名物料理認定の背景

『東京最高のレストラン2025』は、数ある東京のレストランから「いつまでも存在し続けてほしいほど美味しい料理」として124皿を選出。元々は料理アイデアとしての権利が薄い中、シェフの独自の技術や努力を際立たせるためにこの認定が行われます。次世代に食文化を継承するため、新たな名物料理を広める重要な役割を果たします。

イベントの詳細

参加するのは東京都内の約100店。予約は2024年12月3日（火）15時から、Retty限定で開始されます。名物料理レストランウィークでは、シェフたちの新たな創作も楽しむことができ、各店の意気込みが伝わる特別メニューが並びます。

イベント概要

• - 開催期間: 2025年1月27日～2月15日
• - 予約受付開始: 2024年12月3日（火）15時
• - 会場: 東京都内の認定レストラン約100店
• - 協賛: AMERICANEXPRESS、サントリーなど。
• - 主催: 東京最高の名物料理レストランウィーク実行委員会（ぴあ）

SNSキャンペーンも盛況

また、Retty公式X（旧Twitter）では、盛りだくさんのSNSキャンペーンが実施されます。2024年12月3日から、フォロー＆リポストキャンペーンや早期予約キャンペーンが展開。また、詳細は公式アカウントで随時発表される予定です。

料理のラインナップ

名物料理一覧も本日発表され、多彩な料理が揃いました。フレンチ、イタリアン、中華、和食とジャンルも豊富で、各レストランの個性が光るメニューが見どころです。

• - フレンチ（例）スイーツ: 魚沼産八色椎茸のタルトラルド ⠀
• - イタリアン（例）: 鲜魚のアクアパッツァ
• - 中華（例）: 干し鮑の璃宮特製ソース煮
• - 和食（例）: 蕎麦ご飯（お蕎麦の下に鯛ご飯）

結び

「後世に残したい東京最高の名物料理レストランウィーク」は、料理を通じて東京の食文化を体験できる絶好のチャンスです。多くの食通や新しい挑戦を探している人にとって、見逃せないイベントと言えるでしょう。予約はお早めに！

ぜひ、公式サイトをチェックして、名物料理の数々に心踊らせてください！

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