ポートピアホテルとオリジンコウベが贈る特別なスイーツコース

スイーツの祭典が神戸で開催

2026年2月23日、神戸ポートピアホテルで特別なスイーツイベントが開催される。この日、記念すべき45周年とオリジンコウベ10周年を祝うために、9名のパティシエが集結して贈る「KOBE DESSERT”9”」が実施される。ホテルの大宴会場で、スイーツの魅力を存分に味わえる一日限りのコースが登場する。

イベントの概要

この特別なスイーツコースは、ポートピアホテルの製菓料理長・芳養と、オリジンコウベに所属する8名のシェフが共同で創り上げる。皿盛りのアシェットデセールを中心に、神戸にふさわしい洗練されたデザートを用意。ホテルの大輪田に設置されたステージでは、シェフたちが実際にスイーツを仕上げる様子を間近で観ることができる。まるでアート作品が誕生する瞬間を見るような、ご馳走とエンターテインメントが融合した体験を提供する。

参加するパティシエたちは、各自の技術や個性を活かして、スイーツの新たな物語を紡ぎ出す。彼らは神戸の洋菓子文化を受け継ぐ志を抱き、情熱をもってイベントに臨む。

参加シェフの紹介

参加するシェフたちはそれぞれ独自の背景を持ち、神戸でのパティスリーを運営している。例えば、ポートピアホテル製菓料理長の芳養氏は、フランス料理の名店で経験を積んだ後、製菓部門のリーダーとなった。オリジンコウベのシェフたちも、それぞれの学びや経験を活かし、見事なスイーツを創造することに熱心だ。

具体的には、元町の「パティスリーモンプリュ」の林周平シェフや、芦屋の「パティスリーエトネ」の多田征二シェフなど、各地で活躍するパティシエたちが揃い、神戸らしいスイーツの魅力を引き出していく。

イベント詳細

このスイーツイベントは、2月23日14:00から16:30の間で開催される（受付は13:30から）。大輪田で実施される特別なデザートコースは、お一人様16,000円。コーヒーや紅茶も含まれた内容で、税金やサービス料も込みとなっている。ただし、お子さまは小学年以上の方のみ参加可能。未就学児の同伴はできない点に注意が必要だ。

予約は公式サイトを通じて行うことができるが、決済後のキャンセルは不可能なため、注意が必要。

その他の情報

さらに、ポートピアホテルでは、1月17日から5月6日まで「SOCOスイーツブッフェ～ストロベリー・ピクニック～」も開催。このブッフェは、いちごをテーマにした多彩なデザートが楽しめる内容となっている。

スイーツの街・神戸で、新たなるスイーツ文化を感じる特別な一日を体験する絶好の機会。スイーツファンや美食家にとって、これは見逃せないイベントとなるだろう。神戸らしい優雅な時間を、ぜひ堪能していただきたい。