新しい味覚！出汁しゃぶおばんざい『おかか』の九条ねぎたっぷり和牛もつ黒焼き登場

出汁しゃぶおばんざい『おかか』に新名物！

2025年6月18日（水）、東京を拠点とする株式会社Brand Bank Companyが運営する「出汁しゃぶおばんざいおかか」にて、京都の名産「九条ねぎ」と炭火焼風に料理された和牛もつを用いた新メニュー『九条ねぎたっぷり和牛もつ黒焼き』が登場します。この一品は、食欲が減少しがちな時期にぴったりの味わいで、爽やかなレモン出汁ポン酢と柚子胡椒が、もつの風味を一層引き立たせます。

新名物『九条ねぎたっぷり和牛もつ黒焼き』の魅力

新メニューは、九条ねぎのトッピングがたっぷりと施された和牛もつ黒焼きです。炭火で香ばしく焼き上げられ、卓上で自分好みに仕上げるスタイルが特徴です。このお料理はレモン出汁ポン酢でさっぱりと味わえ、柚子胡椒を加えることでさらに奥深い風味が楽しめます。価格は1人前1,800円（税込1,980円）で、6月18日以降、全4店舗で提供されます。

食欲を刺激するおかかのメニュー

また、新名物に合わせて「おかかの京風焼うどん」もおすすめです。この焼うどんは、削りたての鰹節をたっぷり使用して仕上げられ、〆の一皿としてぴったりです。税込539円で楽しめるので、ぜひご一緒にどうぞ。

店舗概要

「出汁しゃぶおばんざいおかか」は、鰹節を使用した料理が特徴的なお店です。その名の通り、厳選された本枯節が使われており、薄く削られた鰹節を用いて作る無添加・無化調の出汁しゃぶがメインメニューです。お客様の目の前で行われる追い鰹は、豊かな風味を生み出します。

店舗一覧

1. おかか東京
住所：東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F
電話：03-6262-7087
営業時間：[月～金]11:30〜14:00 / 17:00〜23:00, [土]17:00〜22:00
定休日：日曜・祝日
席数：63席

2. おかか新宿
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F
電話：03-5292-5547
営業時間：[月～金]17:00～23:00, [土日祝]12:00～23:00
定休日：なし
席数：96席

3. おかか市ヶ谷
住所：東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階
電話：03-6256-8102
営業時間：[月～金]11:30〜14:30 / 17:00〜23:00, [土日祝]12:00〜23:00
定休日：無し（※施設に準ずる）
席数：46席

4. おかか北浜
住所：大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 The Kitahama PLAZA 2F
電話：06-6208-5818
営業時間：[月～金]11:30～14:30 / 17:00〜22:30, [土・祝]17:00〜22:00
定休日：日曜日
席数：65席