京都烏丸にオープン！バナナジュース専門店『サンキューバナナ』

バナナジュース専門店『サンキューバナナ』が京都に登場

京都市上京区、烏丸通今出川に新たなバナナジュース専門店『サンキューバナナ』がオープンしました。運営するのは、ウェディングや各種イベントのプロデュースを手掛ける株式会社Gingerです。ジンジャーの花言葉「豊かな心を紡ぐ」をモットーに、新たな挑戦を始めました。

起源と背景

このお店が誕生したきっかけは、新型コロナウイルスの影響でオフィスが休館となったことです。そこで、スタッフたちの会話から「それなら、バナナジュースを販売してみない？」というアイデアが浮かび上がりました。バナナジュースは、元気でハッピーな気持ちを他の人々と分かち合う素晴らしい手段だと考えたのです。

シンプルなこだわりのレシピ

『サンキューバナナ』では、毎日楽しめるようにシンプルで高品質な材料を選んでいます。特に、砂糖は使わず、バナナの持つ「セロトニン」生成の特性にも着目。これにミルクを加えることで、イライラを解消し、安心感を提供するという科学的な側面も意識しています。なにより、飲む人に小さな幸せを届けることが何よりの目的です。

地元の方々とのつながり

オープンから数日が経った今、お店には様々なお客様が足を運んでくれています。配送業者やコンビニのスタッフ、地域のお散歩をする親子連れなど、日常の一部として『サンキューバナナ』を楽しむ姿が見受けられます。このように、少しでも地域の人々に楽しみや安らぎを与えられることができれば、運営側にとっても大きな喜びです。