大泉工場主催のコンブチャ作りワークショップが開催！健康と楽しみを同時に体験しよう

大泉工場主催、コンブチャ作りワークショップ開催

2026年2月21日（土）、大泉工場が東京・南青山のプラントベースカフェ「BROOKS GREENLIT CAFE」で、『SHIP KOMBUCHA』によるコンブチャ作りワークショップを開催します。このイベントは、毎年2月21日に世界中で祝われるワールドコンブチャデーに合わせたもので、参加者はコンブチャの醸造過程を学びながら、実際に自分のオリジナルコンブチャを作る楽しみを味わえます。

ワークショップの概要

イベントは、GREENLIT WELLNESS CLUBの一環として行われ、心と身体を整える週末のアクティビティとして位置付けられています。参加者はコンブチャの基本的な知識や発酵のプロセスを学び、自分自身でコンブチャを仕込む体験を通して、発酵を身近なものとして感じることができます。

ワークショップでは、コンブチャの製造に携わるブルワーから直接指導を受けられます。また、自宅で簡単に続けられる管理方法や、味の調整に必要なポイントについてのアドバイスも提供されるため、初心者でも安心して参加可能です。

参加者の声とおすすめの方

このワークショップは、これまでコンブチャに興味があったが体験できなかった方や、自宅でコンブチャを作ってみたいけれど方法がわからないという方にぴったりです。また、過去に失敗した経験をお持ちの方にも新しい知識とコツを提供します。

開催情報

- 日時: 2026年2月21日（土）
- 場所: BROOKS GREENLIT CAFE（東京都港区南青山1-7-12）
- 参加費: 8,600円（税込）
- 定員: 6名（人数限定のため早めの申し込みを推奨）
- 内容: コンブチャの基礎講座、仕込み体験、質疑応答、および「SHIP KOMBUCHA」1本やプラントベース・サンドイッチの朝食付き。

グリーンリットウェルネスクラブとは

「BROOKS GREENLIT CAFE」を拠点に、環境に配慮した植物由来の食事とウェルネス活動を組み合わせたコミュニティです。忙しい日常の中でも無理なくウェルネスを取り入れられるようリラックスした環境を整えています。

コンブチャについて

「_SHIP KOMBUCHA」は、発酵飲料として人気のコンブチャを提供しており、健康志向の方々に支持されています。自然栽培の材料を使用し、果汁や香料を一切添加せずに醸造。特に、腸内環境の改善や免疫力向上に寄与する飲料として注目を集めています。

まとめ

コンブチャの魅力を体感したい方々や、ウェルネスに興味がある方にはうってつけのイベントです。新しいつながりと経験を求めて、ぜひご参加ください！お申し込みはPeatixからのオンライン受付となります。詳細は以下のリンクからご確認を。

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興味がある方は、参加を逃さないように早めに申し込んでみてください！