中津川初のクラフトビール「NAKATSUGAWA BREWERY」が新たな挑戦

中津川初！クラフトビールの新たな風

2026年7月12日、岐阜県中津川市に新たにオープンするのが「NAKATSUGAWA BREWERY」。この醸造所からは、地元の特徴や歴史にインスパイアされた3種類のオリジナルクラフトビールが登場します。岐阜の自然と文化を詰め込んだビールたちは、もはやただの飲み物ではなく、この地を感じるための手段でもあるのです。

代表挨拶

「私たちのビールは、中津川の恵まれた自然や文化、人々との出会いを感じてもらうために醸造しています」と代表取締役の堀川和樹さんは語ります。2025年にスタートしたクラウドファンディングのおかげで、彼の夢は現実となり、ビアバーや醸造免許の取得を実現しました。

堀川さんは、「地元の皆さまに誇りや愛着を感じてほしい」と語り、観光客には旅の思い出としてビールを楽しんでもらいたいと願っています。

新商品のラインナップ

「NAKATSUGAWA BREWERY」からラインナップされるビールは以下の3種。どれも中津川の魅力をギュッと詰め込んだ一杯となっています。

中津川エール（Pale Ale）

このペールエールは恵那山をイメージして醸造されています。柑橘系の華やかな香りと調和のとれた苦味が特徴で、クラフトビール初心者でも楽しめる飲み口です。アルコール度数は5.0%、飲みやすさと香りのバランスが絶品。320mlのボトルでリフレッシュしたひとときを。

付知峡ピルスナー（Lager）

岐阜県の名水50選にも選ばれた付知峡の清流をモチーフにしたピルスナー。このビールはクリアな味わいとキレの良い後味が特徴で、食事との相性も抜群です。バーベキューやキャンプのお供にピッタリで、きっとアウトドアシーンを引き立ててくれるでしょう。こちらもアルコール度数は5.0%で、スッキリした後味が楽しめます。

宿場町のひといき（Belgian Dark Strong Ale）

ベルジャンダークストロングエールであるこのビールは、中山道・中津川宿を行き交う旅人が一息つく様子をイメージした一杯です。麦芽の甘みと穏やかな香りが調和し、ほっとする味わい。アルコール度数は8.0％と少し高めですが、心安らぐひとときに最適です。

販売情報

これらのオリジナルビールは、NAKATSUGAWA BREWERYの醸造所である店舗および公式オンラインショップで購入可能です。また、公式SNSでは最新情報やイベント情報が随時更新されるため、ぜひフォローしておきたいですね。

公式SNS

- Instagram

会社概要

株式会社XShipは2024年10月22日に設立。地元特産品の活用や地域振興を目指し、クラフトビールの醸造と販売、ビアバーの運営に取り組んでいます。
所在地は岐阜県中津川市太田町3丁目7-2。地元の人々に愛される存在となるために、日々努力しています。もし報道関係者が取材や掲載の問い合わせを希望する際には、代表の堀川和樹さんが直接対応してくれることもあります。

電話番号：0573-67-7890
E-mail：[email protected]

中津川からの新たなクラフトビールの風が、多くの人に楽しんでもらえることを願っています。