冬限定で楽しむ北海道の味。テラスビュッフェTABLEのウインタービュッフェ

テラスビュッフェTABLEの冬の贈りもの

エミテラス所沢の4階に位置する「テラスビュッフェTABLE（ターブル）」では、冬限定の特別なビュッフェ「北の贈りものウインタービュッフェ」が開催されます。北海道産のミルクやチーズをふんだんに使用した、豊かな味わいの料理が並ぶこのビュッフェは、和・洋・韓・印と多彩なジャンルの料理を楽しむことができるのが特徴です。

このイベントは、2025年12月3日から2026年2月下旬までの期間限定で、平日と土日祝日で料金が異なります。平日に90分のお食事が2,680円（税込2,948円）、土日祝日は2,880円（税込3,168円）となっています。

冬にしか味わえない美味しさ

冬は空気が澄み切っており、富士山の姿が特に美しく見える季節です。テラスビュッフェTABLEは、大きな窓からその雄大な富士山の景色を楽しむことができます。まるでリゾート地にいるかのような非日常的な空間で、冬の美味しい食事を楽しむことができます。

このウインタービュッフェでは、シェフが各国の調理技法を駆使して、北海道の味を基にした濃厚でバラエティに富んだメニューを用意しています。

料理メニューの一例

- 炙りニシン北海道産日高昆布〆昆布ジュレ
- 北海道産カマンベール×竹炭パンのピンチョス
- 冬野菜とベーコンのパスタ北海道ミルクソース
- タラとほうれん草の北海道モルネソース香草パン粉
- 北海道チーズフォンデュと蒸し野菜
- 北海道ジャガイモのドフィノワ風グラタン
- 北海道スープカレー
- 北海道ミルクのクラムチャウダー/コーンチャウダー
- ローストポーク〜北海道甘タレソース〜など、多彩な料理が登場します。

さらに、専属パティシエによるスイーツも目を引きます。

o 北海道キャラメルムース

o 北海道生クリームのイチゴムース

o 北海道生乳の練乳ミルクプリン

o 北海道・釧路＆根室のミルクソフトクリームなどが楽しめます。冬の寒い時期には、心温まる濃厚なスイーツがぴったりです。

クリスマス特別メニュー

さらに、12月3日から25日までの期間限定で、デザートコーナーがクリスマス仕様に様変わりします。パティシエが手掛けるクリスマス限定スイーツが並び、ダイニングスペース全体が華やかな雰囲気に包まれます。聖夜を感じる素敵な飾り付けの中で、特別なデザートを楽しむことができます。

今後の展開

春、夏、秋、冬と四季折々の味覚を楽しむビュッフェを用意しており、次回は春のビュッフェを予定しています。このように、季節ごとに新たな料理が提供されるので、何度訪れても違った楽しみ方ができるのが嬉しいポイントです。

店舗情報や詳細については、公式HPで確認できますので、ぜひチェックしてみてください。冬の寒い季節こそ、テラスビュッフェTABLEであたたかい北の味を楽しみながら、特別なひとときを過ごしてください。