伊豆マリオットホテルで楽しむ春のお茶ディナーコース「Dynamic Share Plate Dinner」は要チェック

春の風物詩、お茶を楽しむディナーコース

静岡県伊豆市に位置する伊豆マリオットホテル修善寺では、2025年3月1日から5月31日までの期間限定で、シェアスタイルの特別ディナーコース「Dynamic Share Plate Dinner ～Shizuoka Tea～」を提供します。このディナーは、「お茶」と「伊豆食材」をテーマにしており、全ての料理に静岡のお茶が用いられています。

地元の魅力を味わう

このコースは、伊豆の自然が育んだ旬の地場食材を使った一皿一皿が特徴です。地元の春の味覚をシェアスタイルで楽しむことができ、特に注目したいのがアミューズ料理です。桜海老、竹の子、菜花を使った「ぐり茶」薫る手毬寿司と、旬のハマグリをわさび風味のオランデーズソースで焼き上げた料理が花籠に彩られています。また、アペタイザーとして目を引くのが、静岡県産のいちごと春野菜、ロブスターを使ったコブサラダです。このサラダは抹茶とスパイスのドレッシングで仕上げられ、さっぱりとした味わいが楽しめます。

メニューの魅力

コースには、以下のような全6品が含まれています。

- シーズナルアミューズ: 手毬寿司とハマグリのオランデーズ焼き
- アペタイザー: 春の野菜と静岡県産いちご、ロブスターのコブサラダ
- スープ: 新玉葱と竹の子のポタージュスープ
- メインプレート: 真鯛、イズシカロース肉、宮崎県産有田牛サーロイン
- ライスボウル: 竹の子とほうじ茶の茶めし
- デザートプレート: 静岡県産いちごのムースと抹茶のヴェリーヌ

各料理には、静岡県産のぐり茶、抹茶、ほうじ茶が存分に使われており、素材の新鮮さとお茶の香りが見事に調和しています。

春の訪れを感じる場所で

このディナーは、伊豆ならではの自然に囲まれた美しい景色の中で楽しむことができます。シェフの由良孝幸さんは、伊豆の春の魅力をじっくりと堪能してもらうため、選りすぐりの旬の食材を使用したという想いを込めています。こちらのコースは、予約制で大人気のため、早めのご予約をおすすめいたします。

宿泊プランも用意

さらに、ディナー付きの宿泊プラン「Dynamic Share Plate Dinner Stay ～Shizuoka Tea～」も用意されており、温泉露天風呂付きのプレミアルームでの宿泊とともに、夕食と朝食のサービスも受けられます。料金は1名様39,450円からで、宿泊とディナーを一緒に楽しむことができる特別なプランとなっています。

予約方法

「Dynamic Share Plate Dinner」は、2025年3月1日から5月31日までの開催です。この機会に、伊豆マリオットホテルで静岡のお茶をテーマにした美味しいディナーを体験してみてはいかがでしょうか。詳細・予約は、伊豆マリオットホテル修善寺の公式ウェブサイトまたはお電話でご確認ください。

- お問い合わせ先: 伊豆マリオットホテル修善寺
- 電話番号: 0558-72-1311
- URL: 伊豆マリオットホテル修善寺