焼肉たむらが送る経営改善セミナー。皆様のご参加をお待ちしております！

焼肉たむらが送る経営改善セミナー

飲食業界の経営者に朗報です！焼肉たむらの創業者、たむらけんじ氏を講師に迎えた特別な対談セミナーが、2025年6月17日と19日にオンラインで開催されます。このセミナーは、飲食店経営における課題を解決するための『飲食店経営管理士®養成講座』の一環として行われ、特に「飲食店の再建」というテーマにフォーカスを当てています。

『飲食店経営管理士®養成講座』とは？

この講座は、飲食業界に25年以上携わってきた吉留健一氏が体系化したもので、経営者が直面する様々な課題に対応することを目的としています。具体的には、人材不足や経営者が現場作業に縛られることで生じる経営の不安定さを解消するためのノウハウを提供します。特に、大手チェーン店でも採用されている『店舗ピラミッド経営®』の手法を取り入れ、段階的に「人材採用から売上利益の向上まで」を学ぶことができます。

受講者は、講座を通じて経営に必要な基本的な知識を体系的に習得し、修了時には「飲食店経営管理士®」の資格が授与されます。この資格を持つことで、経営の安定化や多店舗展開が現実のものとなり、経営者が時間と経済的自由を手に入れる可能性が大いに広がります。

たむらけんじ氏を招いた理由

10DOORS CONSULTINGは、これまで多くの飲食店経営者のサポートを行ってきましたが、特にオンライン化が進展する昨今、実践的な経営知識を提供する教材が不足していることが課題となっていました。そこで、毎月開催される飲食業界の専門家を迎えた講座の特別編として、たむらけんじ氏を招くことに決定しました。

たむら氏は、焼肉店の立ち上げや再建に実際に取り組んできた経験を持ち、経営者の実情に近い話ができるため、多くの参加者にとって共感をもたらし、有益なアドバイスを得られる場になることが期待されています。