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テレリオティールームが全メニューを刷新

埼玉県入間市にあるテレリオティールームは、2025年9月12日より、全フード＆スイーツメニューを「フードダイバーシティ」に対応させます。この革新的な取り組みにより、日本の伝統的な食文化を現代にアプローチし、訪れるすべての人が安心して楽しめる空間を提供します。

テレリオティールームについて

テレリオティールームは、プレミアム日本茶ブランド「THÉLLERIO」が運営するカフェであり、日本茶を現代的かつ国際的に再解釈することを目指しています。茶の名産地である入間の静かな場所に位置し、心のバランスを整え、内なる力を呼び起こす時間を提供しています。ここでは、様々な日本茶を少量ずつ味わえる「ティーフライト」や、美しい日本茶スイーツを楽しむことができます。

メニュー刷新の詳細

テレリオティールームの新メニューは、すべての料理やデザートが「ヴィーガン」「卵不使用」「乳製品不使用」「グルテンフリー」「ムスリムフレンドリー」のいずれか、あるいは複数のカテゴリに対応しています。これにより、国内外から訪れる多様なお客様が安心して食事を楽しむことができるのです。特に、これまでも人気の日本茶スイーツは、華やかな見た目を保ちながら、プラントベースにリニューアルされました。また、懐かしの洋食メニューも食の多様性に寄り添って進化しています。

メニュー例

• - 和紅茶と焼き林檎のビッグリボンミルフィユ - ¥2000
• - ほうじ茶カラメルのプリン/抹茶プリン - ¥800
• - 和栗のモンブランパンケーキほうじ茶の香り - ¥2000

これらのメニューは、見た目の可愛らしさを持ちながらも、フィルターや健康、宗教的な配慮を考慮したバリエーションを揃えています。各メニューには、どのカテゴリに対応しているのかを示すアイコンが付いており、選択肢が一目で分かります。

開発担当者の声

「食の多様性は、単なる障壁を取り除くだけでなく、みんなが楽しく食卓を囲むことができる機会を増やすことです。この新しい取り組みによって、どなたでも安心して訪れ、可愛らしいスイーツや食事を楽しむことができる場所となります」と、サステナブル料理家の佐々木綾子氏は話しています。

今後の展開

今後もテレリオティールームは、日本茶の現代的な再解釈を進め、食の多様性とエレガンスな体験を国内外に発信していきます。季節限定メニューや茶文化の体験イベントも予定しています。

店舗情報

• - 店名：テレリオティールーム（THÉLLERIO TEA ROOM）
• - 所在地：埼玉県入間市豊岡４-１-８
• - 営業日：金曜・土曜
• - 営業時間：11:30〜16:30
• - URL：公式サイト
• - Instagram：@thellerio_tearoom

ここでの新しい体験を通じて、ぜひフードダイバーシティの素晴らしさを感じてください。

関連リンク

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