和菓子文化の未来
2019-06-28 12:10:08

関西学院大学とwacleの産学連携で和菓子文化を次世代へ

株式会社wacleと関西学院大学の新たな産学連携プロジェクト



株式会社wacle(ワクル)は、関西学院大学商学部経営戦略論ゼミと提携し、実際の企業の経営課題をテーマにした産学連携プロジェクトを始めることを発表しました。このプロジェクトでは、学生たちが1年間にわたって継続的に課題の解決策を模索し、その提案を企業側に行うことで、学問の枠を超えたリアルなビジネス体験を提供することが目的です。

日本企業の現状と学生の成長を目指す背景


近年、日本のビジネス環境は多くの変化に直面しています。特に、デジタル化の進展や国際的な競争の激化、少子高齢化による市場の変化が企業経営に大きな影響を与えています。このような状況下で、今後社会に出る世代はより実践的なスキルと能力を求められています。

このような流れを受け、関西学院大学の森谷周一助教は、学生たちに現実の経営課題に取り組む機会を提供することが必要と考え、wacleとの協働を決定しました。

産学連携プロジェクトの内容


本プロジェクトでは、三重県鈴鹿市にある300年の歴史を誇る和菓子屋「小原木本舗大徳屋長久」との連携が大きな特徴です。この企業は、江戸時代からの伝統を受け継ぎながら、少子高齢化や市場環境の変化に適応する方法を模索しています。そこで、学生には「和菓子を楽しんでもらうための戦略」を考える課題が与えられ、マーケティング戦略を中心に実践的なスキルを磨くことを目指します。

具体的な活動内容としては、市場調査や競合分析、商品企画などを通じて、効果的な経営戦略を立案します。特に、選ばれた優れた案は実際の経営に反映される予定です。また、ゼミ合宿では製造工場や店舗訪問を通し、学問だけでは得られない貴重な経験を提供する計画です。

教授や企業の思い


森谷助教は、「学生が実際の企業に直接関わることは貴重な経験であり、将来のキャリア形成に役立つと期待しています」と述べています。

一方で、wacleの山本CEOは、「学生と共に協働することで新たなアイデアが生まれると期待しています。また、学生たちがリアルなビジネスに触れることで、成長する機会を提供したい」と語っています。

今後の展望


株式会社wacleは今後も様々な産学連携プロジェクトを展開し、学生に対する機会提供を続けていくとしています。このプロジェクトを通じて、和菓子文化を次世代に受け継いでいくための新たな戦略が生まれることが期待されます。

この取り組みが若い世代の経営者育成とともに、日本の伝統文化を守り続けるための重要なステップとなるでしょう。ぜひ実績が上がることを期待し、今後の進捗に注目したいところです。また、同様の課題を抱える他の企業とのコラボレーションも視野に入れているようです。

詳しくはwacleの公式サイトをご覧ください。

会社情報

会社名
株式会社wacle
住所
東京都港区浜松町2丁目2番15号浜松町ダイヤビル2F
電話番号

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