国産鶏肉「The 3rd Chicken」で楽しむ深沢あやさん監修クリスマスレシピ

国産鶏肉「The 3rd Chicken」を使ったクリスマス料理

2023年10月29日、生活クラブ事業連合は、人気料理家の深沢あやさんとのコラボレーションとして、新たなクリスマスレシピを発表しました。このキャンペーンは、国産とり肉の日にあたるこの日、特に「The 3rd Chicken」と称される国産鶏肉を丸ごと使ったレシピを家庭で楽しめる形で提供しています。

「The 3rd Chicken」とは？

「The 3rd Chicken」は、国産鶏の「丹精國鶏」を使用した商品です。この鶏肉は、3世代にわたる国内ブリーディングの成果であり、太陽光と風が入る開放的な鶏舎で育てられています。そのため、肉質はしっかりしており、深い味わいが特徴です。食材の生産過程にこだわりを持ち、飼料や育成方法にも厳しい基準が設けられています。

深沢あやのクリスマスレシピ

今回公開されたのは、深沢あやさん監修の「The 3rd Christmas」という特別なフルコースレシピです。このレシピは、家族や友人との特別なクリスマスディナーにはもちろん、自分自身を甘やかすための日にもぴったりです。

以下、5品のレシピをご紹介します。
1. レバーと砂肝とハツのクリスマスパテ
鶏肉の旨味を存分に引き出した前菜。パテの濃厚な味わいが食欲を掻き立てます。
2. 手羽元と手羽先とムネ肉のトマト煮込み
トマトとハーブをじっくり煮込んだ、温かみのあるメインディッシュ。
3. 骨つきモモ肉のハーブレモンロースト
ハーブとレモンでマリネした骨付きのもも肉が、香ばしく焼き上げられます。
4. ササミのホワイトリースサラダ
見た目も華やかなサラダが、食卓にクリスマスの彩りを添えます。
5. ムネ肉とチーズのケークサレ
チーズとムネ肉を使った、しっとりとしたケーキ風の一品。食後のデザートにも最適です。

これらのレシピは、家庭で比較的再現しやすく、特別な日をより華やかに演出してくれます。

フードロス削減へのアプローチ

また、今回のキャンペーンは、クリスマスにおける鶏肉の消費を考慮したもので、特にフードロス削減を目的としています。普段は使われにくい部位も含め、国産の丸鶏を余すところなく楽しむことで、食品廃棄物を減少させる狙いがあります。各部位を大切に扱うことが、持続可能な社会に貢献する方法の一つです。

まとめ

生活クラブは、クリスマスはもちろん、日々の食卓でも国産の美味しい鶏肉を楽しむことを推奨しています。深沢あやさんのクリスマスレシピを通して、国産鶏肉の豊かな味わいと共に、心温まるひとときをお過ごしください。この機会に、キャンペーンサイトを訪れて、詳細をチェックしてみてはいかがでしょうか。
キャンペーンサイトはこちら