国産素材の美味しさを再発見！ハウス食品の料亭シリーズが進化

2026年8月10日（月）、ハウス食品株式会社が長年愛され続けているねりスパイス「料亭」シリーズのリニューアルとパッケージ変更を発表しました。このシリーズは、2005年に誕生し、国産・産地限定のこだわり素材を使用したスパイスで、長野県安曇野の本わさびや青森産生にんにくなど、全国各地から厳選した素材を取り使用してきました。

「料亭」シリーズは、料理人が素材に正面から向き合う姿勢を大切にし、素材本来の味を引き出すことにこだわっています。リニューアル後も、お客様から支持されているバランスの取れた味覚品質はそのままに、さらなる風味の向上を目的とした配合の見直しが実施されています。また、新しいパッケージデザインでは、本格感や上質さが際立ち、商品の魅力がより一層引き立っています。

今回のリニューアルの大きな特徴は、使用するすべての素材に関する産地情報の紹介をパッケージ裏面に掲載することです。お客様が生産背景や素材の価値を理解しやすくなり、食べる際に安心感を覚えることでしょう。

それぞれのスパイスの具体的な特長についても触れてみましょう。

料亭生わさび：100％安曇野産の本わさびを使用しており、辛さと香りが楽しめる逸品です。刺身や寿司との相性も抜群で、焼き肉や蕎麦ともよく合います。辛さを控えたい方にもおすすめの一品です。

料亭からし：100％北海道産のからしを使用し、辛さと風味が効いた調味料です。おでんや豚の角煮にぴったりです。

料亭生しょうが：高知県産の生しょうがを使用し、みずみずしさと粗おろしの食感が大変美味しいです。しょうが焼きや天ぷらのお供にも最適です。

料亭生にんにく：青森県産の福地ホワイト六片種を使ったにんにくで、粗おろしの食感と旨味を楽しめます。かつおのたたきやローストビーフ、焼肉と合わせるとその美味しさが広がります。

料亭柚子こしょう：四国産の柚子と九州の青唐辛子を使った風味が特長。鍋や焼き鳥の味を引き立てます。さらに注目すべきは、同日発売される新商品、特選本香りきざみわさびです。

この新商品は、100％本わさびを使用し、粗くきざまれたわさびの茎のシャキッとした食感を楽しむことができます。さわやかな香りを引き出しつつ、辛さを控えた絶妙なバランスで、日常の料理シーンに彩を添えてくれます。

全体として、ハウス食品の「料亭」シリーズのリニューアルと新商品の発売は、食卓に国産素材の美味しさを再発見させるきっかけとなるでしょう。それぞれのスパイスは、特別な食事を彩り、日々の料理を一段と楽しくしてくれることでしょう。

このリニューアルされた「料亭」シリーズは、2026年8月10日以降、全国のスーパーやオンラインで購入可能となります。ぜひ、国産素材の魅力を存分に味わってみてください。