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秋が訪れると、食欲がますます高まります。そんな季節にぴったりの新メニューが、新潟県の「喜多方ラーメン 大安食堂」に登場します。その名も『あんかけきのこらーめん』！この秋限定のラーメンは、5種類のきのこを使用した贅沢な一杯です。

『あんかけきのこらーめん』は、2025年10月1日（水）より販売を開始します。このメニューは、喜多方ラーメンの特徴である澄んだ醤油スープに、他では味わえない多彩なきのこを贅沢に使用したものです。中心には、舞茸、しいたけ、しめじ、えのき、きくらげという5種類のきのこがトロトロの餡と共に盛り込まれています。

この餡かけは、スープに豚と煮干しからとった清湯の醤油味が加わり、どこか懐かしい味わいに仕上げています。おいしさを引き立てるごま油の香りもアクセントとなり、香りから食欲を掻き立てられる一杯となっています。また、強めの縮れが特徴の麺がスープに絡み、最後まで熱々のままで楽しむことができるのもこのラーメンの特長です。

販売価格は税込980円で、喜多方ラーメン大安食堂の新潟・山形・宮城の4店舗にて提供されます。具体的には、喜多方ラーメン 大安食堂 東堀店（新潟市中央区）、仙台トラストシティ店（仙台市青葉区）、仙台卸町店（仙台市若林区）、そして山形県の鶴岡店（鶴岡市）です。なお、本店ではこの特別メニューは販売されていないため、ぜひその他の店舗で味わってみてください。

「喜多方ラーメン 大安食堂」は、昭和35年の創業以来、喜多方市で長年愛されているラーメン店で、全国でもその名は知られています。特に地域ごとの特色を活かしたメニュー展開は、多くのファンに支持されています。

秋が深まり、肌寒くなってくるこの季節、温かい一杯の『あんかけきのこらーめん』が心も体も潤してくれること間違いなしです。食べることで得られるほっとする温かさを、ぜひ味わってほしいですね。食材の旨みがしっかり感じられるこのラーメンを、あなたもぜひ体験してみてはいかがでしょうか？

【商品概要】

• - 商品名: あんかけきのこらーめん
• - 発売日: 2025年10月1日
• - 販売価格: 980円（税込）
• - 販売店舗: 複数店舗（東堀店、鶴岡店、仙台トラストシティ店、仙台卸町店）

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