グッドイートカンパニー、食産業活性化に10億円投資を決定

グッドイートカンパニーが描く未来の食産業

日本の食文化の振興を目指すグッドイートカンパニーが、食産業を活性化するための10億円規模の投資を決定しました。会社のミッションは「日本の食を愛する、すべての人の思い・体験・技術を未来につなぎ、世界中へ拡げる」というもので、質の高い日本の食を次世代に引き継いでいくことを大切にしています。

この投資により、同社は日本の豊かな食文化や技術を活かした新たなビジネスモデルの構築を進めます。具体的には、以下の5つの指針が掲げられています：

1. 匠の技とITの融合
食に携わる叡智を知財化し、新しい事業をプロデュースします。これによって、伝統的な技術と現代のITやフードテックを結びつけ、新たな食製品を開発します。

2. 食のストーリーの伝承
クリエイティブな力を駆使して、日本の食文化にまつわる様々な物語や歴史を伝えていきます。これにより、国際的に評価される日本の食文化を推進していく考えです。

3. 地域性の尊重
日本の自然や風土から生まれる地域性を尊重し、その魅力を最大限に引き出すような企画を展開します。

4. 新しい食のコミュニティの創造
オンラインとオフラインを結びつけた新しい食の楽しみを提供し、従来の形式に囚われないコミュニティの構築を目指します。

5. 海外市場への展開
グッドイートカンパニーは独自の海外ネットワークを活用し、日本の食を全世界に広めるための努力を加速していきます。

FOOD EAT CLUBの新たなサービス

さらに、同社は「GOOD EAT CLUB」という食のコミュニティ型ECサイトも運営。飲食店や生産者に対して支援策を提供します。特に注目すべきは、出店料を年内無料とするという大胆な施策です。また、売上の1％を日本の食産業復興に寄付することも決定しています。

このような取り組みを通じて、グッドイートカンパニーは食産業全体の発展に寄与することを目指しています。

グッドイートカンパニーの事業概要

主要事業

1. 食のエモーション・コマース（EC）事業
名店の味や匠の技を活用した商品を市販し、参加型プログラムや新しい食体験を提供するオンライン小売を展開しています。

2. 食のオフラインコミュニティ事業
日本中の食の知恵を融合して、新しい店舗やコミュニティを創出し、エモーション・コマースとも連携したメニューと体験の開発を行います。

3. 食のプロデュースやDX支援事業
日本の食の知恵を生かしたビジネスプランの企画及び、キャッシュレス決済の導入など、食産業のデジタル化を支援します。