水天宮前に新たにオープンした海鮮丼専門店「えの味」から目が離せない！

東京都中央区の水天宮前に、魚料理の新しい名店が登場しました。「えの味」という名のこのお店は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが提供する、間借りマッチングプラットフォームを利用して開業しました。

厳選された新鮮な海の恵み

「えの味」は、豊洲市場から直送される新鮮な魚を使用し、豪華な9種の海鮮丼をなんと1,300円で楽しむことができます。この価格でここまでの品質を実現できるのは、長年築いてきた魚屋との信頼関係があってこそ。

特に、シャリには厳選したコシヒカリを使用しており、しっかりとした粒感を楽しめるのがポイント。脂の乗った魚と相まって、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

店名に込められた願い

「えの味」という店名は、お客様に「笑顔」を届けるという思いと、自然の「恵み」を表しています。この店で食事をすることで、訪れた人々が自然と笑顔になれる、そんな場所を目指しています。

店舗情報まとめ

- 店舗名: えの味
- 住所: 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目37−9ライオンズマンションげん内
- オープン日: 2024年11月5日
- 営業時間: 11時～14時（LO13時30分）
- 定休日: 土日祝
- Instagram: えの味公式アカウント

この新たな海鮮丼の名店、ぜひお見逃しなく！

間借りマッチングサービス「シェアレストラン」について

飲食業界はコロナ以前から廃業率が高く、安定した収益を上げることが難しいとされています。その中で、シェアレストランは高まる需要に応えて、飲食店の新たな運営スタイルを提供しています。このプラットフォームでは、リスクを低減しながら飲食店を開業したい人と、仲間を募集するオーナーとのマッチングが行われています。

詳細は公式サイトをチェック！

新しい海鮮丼の名店「えの味」。思わず足を運びたくなる美味しさに、期待が高まります。