今年の夏はさっぱり冷やしうどん！新メニューが登場

夏の新メニュー！さっぱり冷たいうどんの魅力

暑い夏がやってきました。今年も猛暑が予想されていますが、そんな時期にぴったりな冷たいおうどんが登場します。株式会社ガーデンが運営する「山下本気うどん」では、2025年7月1日から8月31日までの限定メニューとして、2種類の新しい冷やしうどんを提供します。

新登場のメニュー

今回の新メニューは以下の2種類。

1. 梅と青海苔の鶏天ぶっかけうどん

この一品は、定番の鶏天ぶっかけうどんに、浜名湖産の青海苔とたたき梅をトッピングした爽やかな味わいが特徴です。暑さが厳しい夏にぴったりのさっぱりした味わいです。価格は950円（税込）から、全店舗で取り扱われます。

2. 冷し豚しゃぶおろしぶっかけうどん

次にご紹介するのは、京都の聖護院かぶらともみじおろしを使ったぽん酢で仕上げた冷やし豚しゃぶうどんです。豚しゃぶとぽん酢の贅沢な組み合わせが絶妙で、夏に最適な冷たい一品です。こちらも価格は950円（税込）からで、同様に全店舗で購入可能です。

山下本気うどんのこだわり

「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが2012年に目黒で開店したうどん店。2017年からは自社ブランドとして展開し、全国に20店舗を持つまでに成長しました。うどんは厳選した小麦を使用し、店内で製造・熟成。しっかりとしたコシが特徴で、出汁には昆布と鰹を使用しています。

夜はバーとしても利用可能で、ゆっくりとお酒を楽しむこともできます。

まとめ

この夏、冷たくてさっぱりとした『梅と青海苔の鶏天ぶっかけうどん』と『冷し豚しゃぶおろしぶっかけうどん』で、暑さを乗り切りましょう。限定メニューを一足早く試して、暑い日々をおいしく満喫してください！

店舗は関東を中心に、そこから全国各地に展開しています。皆さん、ぜひ新メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。

詳細は、山下本気うどんの公式ウェブサイトをご覧ください。