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「AJINOMOTO 未確認フードコート」 - 新たな食の楽しみを体験！

2026年10月3日、東京都港区にあるSHARE GREEN MINAMI AOYAMAにて開催される「AJINOMOTO 未確認フードコート」は、味の素株式会社が初めて実施する共創型食フェスティバルです。このイベントは、味の素の社員、インフルエンサー、そして一般の生活者が一体となって新しい食の楽しみを創出することを目的としています。食に関する常識を覆す斬新なコンテンツが揃い、参加者は味わうだけでなく、味の素との新しいつながりを体感できます。

イベント内容概要

• - 口外禁止レストラン

来場者は、特別な誓約に同意し、ここで得た情報を他に漏らさないという条件のもと、普段は聞けない製品開発の秘密を暴露されるレストラン。

• - でっちあげ料理店

ランダムに決まるキーワードをもとに、料理家やインフルエンサー達が即興で新しい料理を創る、予測不可能な創造の場。

• - バーテンダーのいるスープバー

来場者の気分に合わせて味の素の社員がスープを提案する、参加者の好みを足元から支えるアプローチのスープバーです。

• - 長文飯店

メニューを読むことから始まるユニークなレストラン体験。原材料や開発のコンセプトを知ることで、料理をより深く味わえる工夫が施されています。

• - 味の素㈱麻婆豆腐学会

麻婆豆腐に関する深い知見を共有する学会形式のコンテンツ。社員や特別ゲストによるプレゼンテーションが予定されています。

開催概要

• - 日時：2026年10月3日（土）10:00～18:00
• - 場所：SHARE GREEN MINAMI AOYAMA（東京都港区南青山1丁目12-32）
• - アクセス：青山一丁目駅より徒歩4分、乃木坂駅より徒歩4分
• - チケット価格：大人3,000円、小人2,000円（未就学児は無料）

このイベントでは、一般の参加者が味の素の製品を通じて新しい体験を楽しむことができます。チケットは2026年9月1日から販売を開始し、先着順での販売となるため、早めの申し込みをお勧めします。タクシーや公共交通機関を利用し、会場へ愛あふれる食体験にぜひ参加しましょう。

本イベントに込めた思い

味の素は、「出会い」から「つながり」、さらには「はぐくむ」ことを重要視しています。食を通じたさまざまな交流が新たな価値を生み出す時代に、参加者との「つながり」を創出し、食の楽しみやWell-beingを広げることを目指しています。
この機会に、あなた自身の新たな食の体験を見つけてみませんか？

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