野菜摂取促進企画
2024-12-17 11:21:54

ABCクッキングスタジオが野菜摂取を促進する新企画を実施

ABCクッキングスタジオとカゴメが共同で野菜摂取促進に挑戦



2024年8月、ABCクッキングスタジオは、カゴメ株式会社と連携し、野菜不足を感じる生徒100名を対象に「野菜一日これ一本」を活用した食生活改善の試みを行いました。これは、8月31日の「野菜の日」を盛り上げるため、野菜摂取への意識を高めることを目的としています。

企画の概要


本企画では、生徒たちにはカゴメの野菜飲料「野菜一日これ一本」(200 ml)を24本提供。期間中、彼らはこの飲料を日常の食生活に取り入れ、さらに食事写真を撮影しSNSに投稿することで意識向上を図りました。また、「ベジチェック®」という機器を用いて、自らの野菜摂取量を測定しました。これにより、参加者の食習慣に変化が生じるかを検証しました。

結果と変化


この取組みを通じて、参加者100名の野菜摂取レベルが平均5.68から6.88に向上したことが確認されました。この結果、野菜摂取レベルが目標値である7以上に達成した割合も19%から40%に増加しました。さらに、参加者の72%が「食生活に変化が見られた」と回答し、「野菜ジュースを活用しながら、食事でも野菜をしっかりとるようになった」といったポジティブな声が寄せられました。

野菜摂取の重要性


この取り組みは、カゴメが2019年から続けている「野菜をとろうキャンペーン」に基づいており、ABCクッキングスタジオはこのキャンペーンに賛同しています。野菜摂取量の目標は、厚生労働省から推奨される1日当たり350gですが、国民の実際の摂取量は依然として不足しています。この企画を通じて、より多くの人々に野菜を手軽に取り入れることの楽しさと重要性が伝わっていくことを期待しています。

今後の展望


ABCクッキングスタジオはこれまでにも、全12メニューを通じて「1日に必要な野菜の半分(175g)が摂れる」レシピを推奨してきました。そして、2023年4月より「ベジチェック®」を導入し、会員たちの野菜摂取の意識向上に取り組んでいます。このような活動を通じて、今後もABCとカゴメは野菜摂取の重要性を訴え続け、健康的な食生活の普及に努めていく所存です。

このように、食品業界の企業が連携して健康に関する意識を高める取り組みが進められています。私たちもこの機会に、食生活を見直し、野菜の摂取量を増やしていくことを考える良い機会と言えるでしょう。


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会社情報

会社名
カゴメ株式会社
住所
愛知県名古屋市中区錦3-14-15
電話番号
052-951-3571

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