松江エクセルホテル東急が秋の特別アフタヌーンティーを開催します

松江エクセルホテル東急の特別企画

松江エクセルホテル東急が、秋の味覚を楽しむ特別企画「縁のアフタヌーンティー」を2025年10月18日から11月24日までの14日間開催します。このイベントでは、松江の豊かな茶の湯文化とアイルランドの伝統的な味わいが融合したメニューが楽しめます。

松江の茶の湯文化を感じる

松江市は、茶の湯文化が色濃く残るエリアです。特に4月24日は松平治郷公（不昧公）の命日で「茶の湯の日」として定められ、毎月24日は茶の湯文化に親しむ日となっています。この伝統を受け継ぐ松江エクセルホテル東急では、そんな文化を基盤にしたアフタヌーンティーを開催します。

今回は、連続テレビ小説『ばけばけ』の放送を契機に、小泉八雲のルーツに着想を得た特別メニューを用意しました。アイルランドの家庭料理や焼き菓子、さらに地元の老舗和菓子店から旬の上生菓子を取り入れることで、松江の茶の湯とアイルランドの風情が共鳴します。

アフタヌーンティーの魅力

アフタヌーンティーには、心を温めるメニューが盛りだくさんです。特におすすめしたいのは「アイリッシュアップルケーキ」。シナモンの香りと甘酸っぱいりんごの調和が絶妙で、冷たいアイスクリームとの相性も抜群です。さらに、和のスイーツとしては「柿の黒糖寒天寄せ」や「さつま芋のプリン」が秋の豊かさを表現します。

セイボリーのメニューも多彩で、アイルランドの「シェパーズパイ」や、秋の風情を感じる「菊花手毬寿司」など、一口ごとに秋の味覚が広がります。これらの品々は、目でも楽しめるよう丁寧に盛り付けられ、五感を刺激します。