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業務効率化に成功したキャニオンスパイスのシステム導入事例

キャニオンスパイスは、1979年の創業以来、固形ルウやレトルト食品の製造に特化してきた企業です。この会社が最近、業務効率化を目的に導入したのが、株式会社内田洋行ITソリューションズの提供する「スーパーカクテルCore FOODs」です。ここでは、その導入背景や効果について詳しく見ていきます。

1. キャニオンスパイスの課題とは

キャニオンスパイスでは、従来の販売管理業務に関しては一部パッケージシステムを活用していましたが、生産管理や製造指示業務に関しては手書きの紙ベースで運用されていました。この運用方法では、以下のような課題が生じていました。

• - ヒューマンエラーの発生：多品種・小ロット生産やOEM製品への対応で、製造工程ごとの複雑な指示書を作成する必要があり、配合ミスや添付ミスなどが頻繁に発生。
• - 業務の非効率性：紙ベースによる業務運用では、データ活用が十分にできず、業務効率化が進まない。

2. システム導入の決定プロセス

このような課題に対処するため、キャニオンスパイスは様々なシステムを比較検討しました。その結果、操作性や標準機能の充実度が評価され、「スーパーカクテルCore FOODs」が採用されることに決まりました。特に、同システムが提供する製販一体型の統合管理機能は、業務プロセスの最適化に寄与するものと期待されました。

3. 導入後の効果

「スーパーカクテルCore FOODs」を導入した結果、以下のような成果が得られました。

• - 作業ミスの減少：手書き・紙ベースの作業で発生していたミスが大幅に減少しました。
• - 業務の標準化：FOOD-Proとの連携によって、作業の標準化が進み、属人化の解消が実現しました。
• - 生産の見える化：製造予定が明確になり、それに基づいて効率的な生産が可能になりました。

4. 今後の展望

キャニオンスパイスは今後も業務の電子化を進め、受注書や金属探知機の記録など、残る紙ベースの業務を順次電子化していく方針です。また、最新の仕入れ価格や販売価格を反映した原価算出の仕組みを構築し、さらなるDX推進に取り組んでいく予定です。

5. スーパーカクテルCore FOODsの概要

「スーパーカクテルCore FOODs」は、食品や化成品などのプロセス型製造業向けに開発された製販一体型の統合パッケージです。調達から生産、販売までを一元的に管理することで、業務の最適化やPDCAサイクルの確立を支援しています。

6. まとめ

キャニオンスパイスは、スーパーカクテルCore FOODsの導入により、業務効率化と標準化を実現し、より戦略的な経営が可能となりました。業務のデジタル化が進む中、今後のさらなる展開にも期待が寄せられています。業務改善の事例として、他の企業にも参考にされるべきプロジェクトと言えるでしょう。

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