ホテル椿山荘東京で楽しむ日本酒「久保田」との特別コラボレーションメニューが登場

ホテル椿山荘東京での贅沢なひととき

ホテル椿山荘東京が、エグゼクティブラウンジ「ル・シエル」にて期間限定で日本酒「久保田」とのコラボレーションを実施することが決定しました。2025年9月9日から11月13日までの期間、この特別なコラボでは、日本酒の魅力を最大限に引き出すライトミールメニューが提供されます。

日本酒「久保田」とは

日本酒「久保田」は、1985年に誕生したブランドであり、朝日酒造を代表する銘柄です。「淡麗辛口」をコンセプトに、洗練された飲み口と豊かな香りで広く親しまれています。特に、今回提案される「久保田千寿」、「久保田萬寿」、「久保田純米大吟醸」の三種は、洗練された日本酒の総本山を感じさせます。

様々なペアリングメニュー

コラボレーション期間中、「ル・シエル」では特別に考案されたライトミールを楽しむことができます。料理長の土田裕也が日本酒「久保田」との相性を考えて作り出した一皿一皿は、日本の伝統的な味わいと現代的な感覚を纏った独自のメニューです！

- 真鯛の昆布締め
- ロースト椎茸と鮟鱇の肝バルサミコクリーム
- カマンベールチーズとアボカドのガーリックレモン風味

これらのライトミールは、各種日本酒とのペアリングを楽しんでいただけるように設計されています。月明かりの下で、これらの料理とともに「久保田」を満喫する贅沢な夜を過ごせることでしょう。

特別な利き酒体験

さらに毎週水曜日の夕方には、利き酒体験が行われます。これは未発表の銘柄を含む日本酒3種類を比較できる貴重な機会です。期間中、特に注目されているのが季節限定商品である純米大吟醸「得月」。この日本酒は、その香りと味わいの柔らかさから、これからの秋の気候にぴったりの銘柄です。

アフタヌーンティーとのコラボ

また、期間中には特に注目のイベント「KUBOTA アフタヌーンティー」も併用されます。特定の平日には、予約制で日本酒「久保田」をテーマにしたアフタヌーンティーを提供。ここでは日本酒を使った甘味や軽食も楽しむことができるので、より一層「久保田」の世界を堪能することができるでしょう。

それを契機に、エグゼクティブラウンジ「ル・シエル」やスイートルームで、和の文化を感じながら、夜の特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？