甲府市にオープン！新鮮な海鮮が楽しめる食堂「おさかな食堂やまと」

甲府市に新たな海鮮食堂がオープン！

2025年10月23日、山梨県甲府市に新しい食のスポット「おさかな食堂やまと」が誕生します。運営は千葉県鴨川市に本社を構えるヤマトサカナ株式会社で、豊かな海の幸を中核にした本格的な海鮮料理を提供するお店です。

南房総の魚を直送

「おさかな食堂やまと」は、千葉県南房総から新鮮な魚を直送。特に目利きによって選ばれたマグロは、そのびっくりするほどの美味しさに定評があります。焼き魚、煮魚、揚げ物など、多彩なメニューが揃っており、いずれもお手頃価格で楽しむことができます。

出店の背景と想い

43年間にわたり、ヤマトサカナ株式会社は漁港からの新鮮な魚を卸売や外食へと提供してきました。南房総は豊かな漁場を持つ地域で、地元住民にとっても魚は長年愛されてきた食材です。しかし、全国的に魚離れが進む中、もっと日常的に魚を楽しんでもらいたいとの思いから、内陸の甲府市に出店する決断に至ったのです。

お店の特色

「おさかな食堂やまと」では、漁港からの新鮮な魚を自社加工し、迅速に届ける体制を整えています。モットーは「高品質な魚を手頃な価格で」。さらに、他の競合店よりもやや大きめの切り身や厚めの刺身を提供し、顧客満足度を追求しています。物価が高騰する中で、「ご飯大盛無料」や「お替り無料」といったサービスも実施し、来店者に「明日への活力」を届けたいと考えています。