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カレーの王様とアルポルトカフェが夢のコラボ！

創業50周年を迎えた老舗カレー専門店「カレーの王様」と、イタリア料理界の巨匠・片岡護シェフが監修する「アルポルトカフェ」が、スペシャルコラボレーションを実現しました。

今回のコラボレーションでは、アルポルトカフェ総料理長・末松充シェフがレシピを監修。アルポルト伝統の「伊勢海老のトマト煮込みソース」をベースに、スパイスカレーにアレンジした「オマール海老のスパイスカレー」が誕生しました。

本格イタリアンとスパイスのハーモニー

「オマール海老のスパイスカレー」は、香味野菜の甘みとオマール海老、あさりの旨みが凝縮された特製ソースが特徴です。

そこに、香ばしく焼き上げたオマール海老の半身が贅沢に添えられ、見た目からも食欲をそそる一品です。

スパイスの香りとオマール海老の旨みが口の中に広がる

カルダモン、クローブ、クミン、ホワイトペッパー、ガラムマサラ、カイエンペッパーなど、厳選されたスパイスをふんだんに使用することで、奥深い香りと風味を実現しました。

さらに、わさび菜のフレッシュな食感がアクセントとなり、スパイスの風味とオマール海老の旨みをより一層引き立てます。

期間限定＆数量限定！

「オマール海老のスパイスカレー」は、2023年4月1日（土）～4月30日（日）の期間限定で、カレーの王様全店で販売されます。

価格は2,800円（税込）で、各店1日10食限定です。

カレーの王様とは

1973年にエスビー食品のアンテナショップとして銀座で創業した「カレーの王様」は、日本人が好む“昔ながらの家庭的なカレー”を提供し続けています。

時代やトレンドの変化に合わせてカレーソースやメニューを改良しながらも、芳醇なスパイスの香り高さと安心感のある味は守り続けてきました。

アルポルトカフェとは

「アルポルトカフェ」は、日本イタリア料理界のパイオニア・片岡護シェフが監修するイタリア料理店です。

「もっと多くの人に気軽にアルポルトの料理を愉しんでいただきたい」という想いから、素材の旬や調理法にこだわり、スローフードの理念に基づいた身体に優しい料理を提供しています。

まとめ

「カレーの王様」と「アルポルトカフェ」のコラボレーションによる「オマール海老のスパイスカレー」は、本格的なイタリアンとカレーの融合を味わえる、まさに至極の一品です。

期間限定＆数量限定なので、ぜひお早めに足を運んでみてください。

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