新潟名物ラーメン店「なおじ」が台湾初進出！

新潟のラーメン文化を世界に広めるため、新潟拉麺「なおじ」が台湾の台中市に初めて出店することが決まりました。2025年7月15日、「新潟拉麺直生路なおじ麗寶OUTLET店」がオープンします。この店舗は、新潟の名物ラーメン「背脂中華そば」をはじめ、数多くのラーメンを提供することで、日本の味を台湾に届けることを目指しています。

「なおじ」は、新潟の五大ラーメンのひとつとして知られる燕三条系のラーメンに特化しながら、ユニークなスタンスを守り続けています。このブランドの成り立ちには、地域の食文化への強いこだわりが見受けられます。新潟はラーメンが非常に発展した地域であり、「なおじ」はその伝統を引き継ぎながら、独自のスタイルを打ち出してきました。

台湾進出にあたって、企業は現地の食文化にも配慮し、「なおじ」ならではの料理やサービスを提供する方針を明らかにしました。日本のラーメンをそのまま台湾に持ち込むだけでなく、現地のお客様に楽しんでもらえる工夫を凝らしたメニューを展開する予定です。新潟ラーメンの味わいが、台湾の食文化にどのようにフィットするのか、期待が高まります。

台湾の大型商業施設「麗寶OUTLET」での展開は、観光客だけでなく地元の人々にもアクセスしやすいロケーションであり、店内ではリラックスできる雰囲気の中で食事を楽しむことができます。なおじの魅力は、濃厚なスープと自家製の麺がバランスよく調和し、豊かな風味を楽しむことができる点にあります。さらに、肉や野菜をふんだんに使用したメニューも揃っており、様々なニーズに応えることができます。

今後、なおじはアジアを中心に更なる展開を計画しているとのことです。世界の人々に新潟ラーメンの魅力を広めるための第一歩として、台湾から始まるこのプロジェクトがどのように成長していくのか、注目が集まります。この店舗のオープンを機に、新潟ラーメンに興味を持つラーメンファンが増えることが期待されています。

店舗情報は以下の通りです。
店名：新潟拉麺直生路なおじ麗寶OUTLET店
所在地：台湾台中市后里区福容路201号麗寶OUTLET 2階
オープン日：2025年7月15日(火)
これからもなおじの動向をぜひチェックしてみてください。