ニップンアマニ油ドレッシングが第87回ジャパン・フード・セレクションで栄光のグランプリ受賞

ニップンアマニ油入りドレッシングが栄光の受賞

株式会社ニップンが展開する「ニップンアマニ油入りドレッシング」シリーズが、一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の「第87回ジャパン・フード・セレクション」食品・飲料部門で最高位のグランプリを受賞しました。このニュースは、ニップンの高品質な製品とその心意気を証明する一つの大きなマイルストーンと言えます。

ジャパン・フード・セレクションとは？

ジャパン・フード・セレクションは2013年に設立された、日本初の食品・食材評価制度です。この賞は、23,000人以上のフードアナリスト資格者によって評定され、特に日本人独自の味覚や食文化を重視した審査が行われています。高いレベルの食品選定を通じて、国民の味覚がどのように評価されるのかを示しています。

公式サイト: ジャパン・フード・セレクション

アマニ油入りドレッシングの特長

ニップンのアマニ油入りドレッシングは全7種類を揃えており、特にカナダ産のゴールデン種から抽出したアマニ油が特徴です。アマニ油にはオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）が豊富に含まれており、体内で合成できないため、食品から摂取することが重要です。この必須脂肪酸が肌や心身の健康に寄与することが知られています。

受賞の理由

今回の受賞に際し、ジャパン・フード・セレクションの審査員からは以下のような高評価の声が寄せられています。

- 機能性とおいしさを両立した独自の製品
- カナダ産アマニの採用による安心感
- それぞれのドレッシングが持つ風味の多様性

商品詳細

各ドレッシングの特長を見てみましょう。
1. 和風たまねぎ: たまねぎの甘みがアマニ油と融合し、絶妙な風味を奏でます。バランスの取れた甘みと酸味が魅力で、肉や魚介との相性は抜群です。
2. ごま: クリーミーな舌触りで、ゴマの香ばしさが引き立つ一品。温野菜や鶏肉のサラダにぴったりです。
3. 黒酢たまねぎ: 黒酢のまろやかさとたまねぎの甘みが絶妙にマッチ。サラダだけでなく、根菜のフライやお肉とも相性が良いです。

ニップンの挑戦と未来

株式会社ニップンは、2003年からアマニの販売を進め、アマニ粒や粉末、オイルなどを用いた幅広い商品展開を行っています。アマニ油入りドレッシングも同様に広く受け入れられ、一般社団法人日本アマニ協会の基準を満たしています。これからも、ニップンは「人々のウェルビーイングを追求し、持続可能な社会の実現に貢献します」という経営理念に沿って、さらなる品質向上を目指します。