フェニックス・シーガイア・リゾートが自家焙煎コーヒーの新拠点を開設

フェニックス・シーガイア・リゾート「SEAGAIA ROASTERY」オープン

宮崎県宮崎市に位置する「フェニックス・シーガイア・リゾート」が、2026年6月1日（月）にオリジナルコーヒー焙煎所「SEAGAIA ROASTERY」をオープンします。この新たな拠点は、フラッグシップホテルである「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」の2階に設置され、世界中で支持されているドイツのPROBAT社製の焙煎機を導入。これにより、コーヒー豆の持つ本来の香りや特徴を最大限に引き出すことができます。

シーガイアのコーヒー体験

「SEAGAIA ROASTERY」では、シーガイアの美しい自然環境をテーマにした4つのオリジナルブレンドを展開します。これらのブレンドは、東の水平線に差し込む朝陽や海の潮流、夕暮れの陽だまりをイメージしたものです。各ブレンドは、シーガイア内のレストランやラウンジで提供され、観光客や宿泊客に新たな香りの体験を届けます。

4種類のオリジナルブレンド

- TOKI（時）

コロンビア、グアテマラ、コスタリカをブレンドした中煎り。柔らかな甘みとコクが特徴。

- IBUKI（息吹）

エチオピア産のウォッシュドとナチュラルで、新鮮なフレーバーを引き立てています。

- SAMON（砂紋）

ブラジル、コロンビア、インドネシアを使用した中深煎り。穏やかな味わいで、リラックスしたひとときを提供。

- KODO（鼓動）

深煎りにされたブラジルとベトナムをブレンドし、力強い味わいが特徴です。

コーヒーの販売と新メニュー

併設ショップでは、これらのオリジナルブレンドを100gと200gのサイズで購入可能。さらに、数量限定のオープン記念セットも用意し、自宅でもシーガイアの香りを楽しむことができます。また、オリジナルコーヒーを使用したスイーツやカクテルも展開し、リゾート内での多様な体験を楽しんでもらう予定です。

新しいスイーツの紹介

新たなスイーツとして、カプチーノ仕立てのチーズ饅頭が登場。オリジナルブレンド「TOKI」を使用した生地で、白あんとクリームチーズを包み込んだ逸品で、毎日数量限定で提供されます。

豪華なリゾート体験

フェニックス・シーガイア・リゾートは、太平洋の美しい黒松林に囲まれた位置にあり、様々な宿泊施設やレストラン、アクティビティが揃っています。特に、全室オーシャンビューのフラッグシップホテル「フェニックス・シーガイア・オーシャン・タワー」での贅沢な滞在は、多くの人々が訪れる理由の一つです。

新たにオープンする「SEAGAIA ROASTERY」は、シーガイアの自然と時間の流れを感じさせる新たなスポットとして、多くの訪問者に愛されることでしょう。未来の展開には、さらなるコーヒー体験や新メニューも加わっていく予定です。