#テイクアウト #飲食業界 #キッチンカー

業界激変！キッチンカー情報サイトとキッチンカーメーカーが業務提携

最近の飲食業界では、テイクアウトビジネスの需要が急増しています。そんな中、キッチンカーに関連する業界が大きく変わろうとしています。キッチンカーに特化した情報サイトである「キッチンカー相談センター」と、キッチンカーを製造する「サクセスキッチンカー」が業務提携を結び、注目を集めています。

キッチンカー相談センターの役割

このプロジェクトは、キッチンカーの導入をサポートするために2020年に設立されました。そのプロデューサーであるやすひさてっぺい氏は、日本唐揚協会の会長を務めるなど、業界内での影響力があります。相談センターは、実用的かつ魅力的な情報を発信することで、飲食業界の発展を目指しています。公式サイトでは、SNSやメールマガジンを通じたリアルタイムの情報発信が行われています。

サクセスキッチンカーの魅力

一方、「サクセスキッチンカー」は、ホテルやレストランで使用される高性能な調理機器を搭載したキッチンカーで、従来の倍以上の効率での調理を実現します。このキッチンカーは、特にテイクアウト市場における需要の高まりに対応しています。このように、サクセスキッチンカーの性能は、今後の飲食ビジネスにおいて大きな価値を持つことが期待されています。

提携の背景

この業務提携は、双方にとっての利益を考えた結果、実現しました。やすひさてっぺい氏は、自身の「手軽に美味しい料理を提供する」という想いから、キッチンカー制作に関与してきました。その過程で、しっかりした情報発信を行うための高品質なキッチンカーが必要だと感じ、「サクセスキッチンカー」に出会い、その性能に魅了されました。このため、相互の価値を理解し合い、提携が成立したのです。

提携による具体的なメリット

「キッチンカー相談センター」は、これまで多くの情報を提供するだけでなく、利用者に対して「サクセスキッチンカー」を直接提供できるようになりました。これにより、利用者の満足度が向上し、両者の信頼性が高まることでしょう。

現在の必要性について

2021年1月にこの提携が行われた背景には、コロナ第3波の影響があります。飲食業界の従事者は、従来のビジネスモデルだけでは生き残れなくなっています。そうした中で、キッチンカーという新しい選択肢を提示することで、迅速かつ具体的なサポートを提供しようという意図が込められています。この日程が選ばれたのは、過去の文化的意義を持つ日であり、飲食従事者への思いやりが感じられます。

セミナーの開催について

「キッチンカー相談センター」が目指すのは、キッチンカーの運営を「成功させる」ことです。初心者でも低い初期投資で開業できる魅力がありますが、同時に注意が必要な点も多々あります。やすひさ氏が持つ豊富な経験を基に、効果的な運営方法や成功の秘訣を学ぶことができるセミナーも予定されています。

プロデューサーやすひさてっぺい氏の背景

やすひさてっぺい氏は鹿児島県で生まれ、飲食業界・コミュニティ構築で注目される人物です。彼の運営する「一般社団法人日本唐揚協会」は、会員数16万人を超える世界最大のファン団体です。彼自身もキッチンカー好きとして知られ、多くの講演活動を通じてその魅力を広めています。

この業務提携により、キッチンカー業界の新たな成長の可能性が広がります。現在の困難な状況を乗り越え、安定した収益を上げられるビジネスモデルの確立に向けて、両者は力を合わせていくことでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: テイクアウト 飲食業界 キッチンカー

Wiki3: テイクアウト 飲食業界 キッチンカー