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大阪の寿司酒場にほんいち本町店が節分の恵方巻を予約受付

節分の日が近づくと、多くの人々が楽しみにしている料理があります。それが「恵方巻」です。大阪の商人文化を背景に持つこの風習は、商売繁盛や家内安全を願うものとして伝えられてきました。そんな伝統を重んじるすし酒場、にほんいち本町店では、2026年2月3日（火）の節分当日限定メニューとして、特別に仕込まれた恵方巻と土佐巻の提供を開始するということで、事前予約の受付が始まりました。

恵方巻の特徴

恵方巻は、通常、「無言で丸かぶりする」という食べ方が知られていますが、にほんいち本町店はその文化を新たな形で提供しようとしています。店の職人たちは、恵方巻を単なる行事食品としてではなく、日常でも楽しめる食事として考えています。見た目に派手なものではなく、むしろ素材本来の味わいを重視した恵方巻を作ることに力を注ぎました。

提供される恵方巻には、ほんのり桜色に仕上げられた酢飯が使われており、節分から春へと移り行く季節の変化が感じられます。巻き方や具材のバランスにも非常にこだわり、見た目と同様に最後まで美味しくいただける内容に仕上げられています。

土佐巻の魅力

恵方巻に加えて、もう一つ注目すべきは「土佐巻き」です。一本でしっかりとしたボリュームがあり、食べごたえ抜群の一品です。土佐巻きは、味に深みを追求し、訪れる人々の舌を魅了すること間違いなしです。

予約について

今回の恵方巻と土佐巻きは、数量限定での提供となるため、事前の予約が必須です。予約は、以下の2つの方法で受け付けています。

• - オンライン予約フォーム（24時間受付）: 予約フォーム
• - 電話予約（14:00～23:30）: 06-4708-3744

（なお、節分当日は12時から店頭販売を予定しており、売り切れ次第終了となります。）

提供概要

• - 提供商品: 恵方巻／土佐巻き（計2種類）
• - 価格:

- 恵方巻 1本 1,280円（税込）／ハーフ680円（税込）
- 龍馬の土佐巻き1本 1,480円（税込）／ハーフ780円（税込）

• - 受け渡し開始時間: 12:00～
• - 提供方法: 事前予約分の受け渡し・店頭販売

店舗情報

• - 店舗名: すし酒場 にほんいち 本町店
• - 住所: 大阪府大阪市中央区瓦町3-4-10
• - 営業時間: 17:00～24:00（L.O.23:30）
• - 定休日: 不定休
• - アクセス: 大阪メトロ「本町駅」より徒歩5分
• - 席数: 42席（カウンター・テーブル席あり）

このように、にほんいち本町店の恵方巻と土佐巻は、ただの料理ではなく、食文化の一端を担う大切な一品です。ぜひこの機会に予約をして、節分の特別な日を楽しんでいただきたいと思います。

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