葉山ホテル音羽ノ森初のオリジナルクッキー缶が登場しました！

葉山ホテル音羽ノ森の新たな挑戦

神奈川県に位置する葉山ホテル音羽ノ森が、1987年の創業以来初めてとなるオリジナルクッキー缶の販売を開始しました。この新たな取り組みは、ホテルのパティシエが手がけた12種類のクッキーを一つの缶に詰め込んだ特別な商品です。各クッキーはフランス菓子を中心に、世界各国の伝統的なお菓子をテーマにしており、大人が楽しめる上質なスイーツとして仕上げられています。

クッキーの多彩なラインナップ

今回発表されたクッキー缶には、個性豊かな12種類のクッキーが含まれています。それぞれ異なる形や食感、風味を持つこれらのクッキーは、小さなひと口サイズに焼き上げられ、大切な人へのギフトとしてもぴったりです。以下に、その詳細をご紹介します。

1. ポルボローネ - スペインの伝統菓子で、サクッとほどける食感が特徴です。「ポルボロン」と言えたら願いが叶うと言われるお菓子です。
2. リンツァークッキー - オーストリアのリンツァートルテをクッキーにアレンジしたもので、ラズベリージャムがアクセントになっています。
3. サブレブルトン - フランスのブルターニュ地方のガレットブルトンヌを用いた、塩味の効いた軽い食感のクッキーです。
4. フラップジャック - 英国の伝統的なオートミールを使用したグラノーラバーで、ドライフルーツが豊かな味わいを引き立てます。
5. 紅茶のディアマン - グラニュー糖をまぶした紅茶風味のエレガントなサブレです。
6. 全粒粉とハチミツ - シンプルで素材の味を引き出したクッキーで、ザクザクした食感が楽しめます。
7. クッキーショコラ - 上品な甘さのビターチョコレートクッキーです。
8. マカロンココ - ココナッツ風味のメレンゲ菓子で、グルテンフリーです。
9. コーヒーとラム酒風味のメレンゲ - エスプレッソコーヒーを使った、ほのかにラム酒の香りが漂う軽い口当たりのメレンゲです。
10. フロランタン - アーモンドとイチゴが入ったキャラメルクッキー。
11. スノーボール - 抹茶風味のスノーボールで、和のテイストを楽しめます。
12. レモンクッキー - 瀬戸内レモンの香りがさわやかな三角形のクッキーです。

購入方法と店舗の特徴

オリジナルクッキー缶の価格は5,000円（税込）で、テイクアウト専用です。このクッキーは、2024年8月1日にグランドオープンした「Corail Cafe and Labo」で購入できます。ホテルのパティシエによる手作りで、マフィンやチーズケーキなども楽しめるカフェスペースが設けられています。店内では富士山や江の島の美しい景色を眺めながら、美味しいスイーツを堪能できる特別なひとときを過ごせます。

カフェ名の「Corail」はフランス語でサンゴを意味し、美しい海のイメージと自然との共存をテーマにしています。持続可能な店舗作りに取り組んでおり、天然素材を利用したデザインと色合いが特徴的です。