クラフトバタースイーツ「Butters」が新作「Almond Florentine」を登場

クラフトバタースイーツブランド「Butters」が新作を発表

2024年10月12日より、株式会社HiOLIが手がける人気のスイーツブランド「Butters」から新たな商品が登場します。その名も「Almond Florentine（アーモンドフロランタン）」。元々は姉妹ブランドである「山ノチーズ」が販売していた「山ノチーズパイ」のパイ生地を再利用したアップサイクルスイーツです。

「Butters」の魅力とは

「Butters」は、世界中から選び抜かれたバターを使用し、バターを主役にしたスイーツを展開しています。特に人気の「Craft Butter Cake」は、これまでに760万食を超える販売実績を誇り、多くのファンを魅了しています。バターの美味しさを最大限に引き出しながら、持続可能な素材の利用に取り組む姿勢が評価されています。

新作「Almond Florentine」の特徴

歴史的な背景

「Almond Florentine」は、フランスやイタリアで長い歴史を持つスイーツです。王族たちに愛されたこのデザートは、香ばしいアーモンドとキャラメルの風味が絶妙に調和しており、多くの人に親しまれています。

五感を楽しませる食感

このスイーツは、カリっとしたアーモンドの食感と風味豊かなキャラメルが融合しており、ザクザクとしたパイ生地に包み込まれています。食べ応えとともに、口の中で広がる味わいは、老若男女問わず楽しめる絶品です。

アップサイクルの取り組み

「Butters」は、持続可能な製品作りを重視しています。新作「Almond Florentine」では、終売した「山ノチーズパイ」のパイ生地を再利用することにより、材料の無駄を減らすアップサイクルの試みを実現しています。このようにして、環境に配慮しつつも、品質の高いスイーツを提供する方針を崩しません。