家族連れも大歓迎！新たにオープンした鰻専門店「鰻の成瀬太宰府天満宮前店」の魅力とは

新たな鰻専門店が誕生

福岡県大宰府市に新しくオープンした「鰻の成瀬太宰府天満宮前店」。このお店は家族でお腹いっぱい食べられることをコンセプトに、フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社が運営しています。オープン日は2023年12月14日で、好評を得ている横浜店に続く新たな店舗です。

ボリュームとリーズナブルな価格

「鰻の成瀬」では、特にボリューム感が重視されており、通常のうな重に比べて1.5倍の量を提供しています。価格も、老舗の鰻専門店の約半額で提供されており、これが多くの顧客を引き寄せている要因の一つです。たとえば、うな重の並は1,600円から楽しめます。外観だけでなく、内装もアットホームで家族連れが利用しやすい設計になっています。

オペレーションの工夫

効率的なオペレーションも低価格実現の鍵です。多くの老舗鰻専門店では提供時間が長くかかる傾向にありますが、「鰻の成瀬」では約10分で提供可能です。これにより、顧客は待たされることなく注文を楽しむことができます。テイクアウトも対応しているため、自宅でもこの美味しさを楽しめます。

“ホンモノ”の鰻が味わえる

選りすぐられた環境で育った鰻を使い、職人の技術で調理された蒲焼は、関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感、その両方の良いところを楽しめます。タレはお好みに合わせた「追いタレ」が可能で、より自分好みの味に仕上げることができます。

地域への愛

多くの方々に鰻を気軽に楽しんでもらうため、地域に根ざした店舗作りを目指しています。小さなお子さま連れの家族やおひとり様のお客さんが気軽に来店できるように、席数や雰囲気に配慮されています。SNSでも「美味しくてコスパ最高」「豪華でテンション上がりました」といった声があがっており、その人気はうな重だけに止まりません。