博多住吉に新たな名店登場！手頃に楽しめる本格うな重専門店

博多住吉に登場！「うなぎ屋江戸名代亜門」

福岡県博多市の住吉に、5月9日よりうなぎ専門店「うなぎ屋江戸名代亜門」が新たにオープンしました。この店舗は、ミシュラン星付きレストランに携わっていた代表の甲田めぐみ氏による監修のもと、高品質なニホンウナギを手頃な価格で提供することを目指しています。

高品質な食材の秘密

「うなぎ屋江戸名代亜門」では、国産の稚魚と同じものを海外で育て、厳選な環境で直送されています。この方法により、他の大衆店では味わえない脂がのった肉厚なうなぎを実現しています。さらに、老舗の醤油屋が手掛ける特製の甘めのたれや、自家製の鰻専用コシヒカリブレンドを使用し、うな重の品質を高めていることも特徴の一つです。

メニューと価格

主なメニューには、以下の種類のうな重があります。特に、価格は1,000円台からと非常にリーズナブル。「うな重並」は1,727円（税込）、上は2,364円（税込）、特上は3,000円（税込）、名物の一本鰻は3,182円（税込）で提供されています。これらの品は連日売り切れる人気を誇っており、博多の新たな名所となること間違いなしです。

オープン記念キャンペーン

オープンを祝う特別なキャンペーンも実施中です。初日の5月9日から、先着300名には3,000円以上の会計でお米2合をプレゼントします。早めの来店が肝心です！

店舗情報とアクセス

「うなぎ屋江戸名代亜門博多住吉店」は、福岡市博多区住吉に位置し、最寄りの地下鉄櫛田神社前駅から徒歩7分です。開店時間は、ランチが11時から15時まで、ディナーは17時から22時までです。定休日は、6月以降に週1回設ける予定とのこと。店内は18席とコンパクトですが、落ち着いた和の雰囲気を感じられ、観光客にも地元民にも愛される場所となっています。

地域の魅力とオーナーの思い

博多住吉は歴史的なエリアであり、住吉神社を中心に昔ながらの街並みと現代的な要素が見事に調和しています。オーナーの甲田氏は、ここで「毎日の暮らしの中で気軽にうなぎを楽しめる場所を提供したい」と語ります。一年に一度の特別な日だけでなく、気軽に訪れてもらえるお店を目指しているのです。

また、開店を迎えるにあたり、甲田氏と研究チームは、どのように日本の伝統食を受け継ぎながら、地域に根ざしたサービスを提供できるかを追求してきました。うなぎの味わいを元に、地域の皆様と共に成長していくことを大切にしています。

結語

「うなぎ屋江戸名代亜門博多住吉店」がもたらす新たな味わいや、厳選された食材と丁寧な調理法が生み出すうな重の魅力は、訪れるすべての人々に特別なダイニング体験を提供してくれることでしょう。博多を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

この魅力的な新店のオープンを心待ちにしつつ、地域の皆様とともに美味しさを共有できる日を楽しみにしています。