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懐かしのプリンアラモードが新発売！atelier京ばあむの魅力

京都の銘菓を手がける株式会社美十が、2025年9月16日（火）に新たなスイーツ『ご褒美Baum⁺ プリンアラモード』を展開するアトリエ、atelier京ばあむにて発表しました。この商品は、昔ながらの喫茶店のプリンアラモードをイメージしており、その独特のビジュアルや味わいが注目を集めています。

レトロなビジュアルで心を掴む

『ご褒美Baum⁺ プリンアラモード』は、一目見て心がときめくようなデザインが特徴です。テッペンにはチェリー、そして愛らしく絞られた生クリームがトッピングされ、目を引く存在感を放っています。見るだけでも楽しいスイーツは、懐かしい気持ちを呼び起こします。

特製バームクーヘンによる絶妙な食感

底には、特製のバームクーヘンが使われています。このバームクーヘンは冷やしても硬くなりにくく、しっとりとした食感が特徴です。シンプルでありながら、クリームやフルーツとの調和が絶妙で、まるでケーキのような感覚を楽しむことができます。

リッチな固めプリンを丸ごと搭載

さらに、このスイーツの目玉となるのが固めに焼き上げたプリンです。このプリンは牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを贅沢に使用しており、懐かしい風味と滑らかな口当たりが楽しめます。プリンを丸ごと一つ乗せることで、存在感を増しています。

優しい酸味の柑橘ジャム

プリンの下には、さっぱりとした味わいの柑橘ジャムが隠されており、全体のバランスを保っています。爽やかなアクセントが加わり、甘さを引き立てる役割を果たしています。

パティシエの温もりが感じられる商品

この商品は「一目見た瞬間に心が躍るような商品を作りたい」というパティシエの想いから生まれました。多くの人々にとっての特別なおやつとして、また大切な人への贈り物にもぴったりです。

商品情報と楽しみ方

『ご褒美Baum⁺ プリンアラモード』は、テイクアウト価格648円、イートイン660円（税込）で提供されます。テイクアウトは1階の「京ばあむLab.」で、イートインは3階の「京ばあむCafe」で楽しめます。しっとりとしたバームクーヘンに、濃厚な固めプリン、小さなリッチな体験が待っています。

atelier京ばあむとは

この新作が発売されるatelier京ばあむは、2023年11月に京都市南区にオープン。ショップ、工場、カフェを併設したお菓子のミュージアムとして、特別な体験を提供しています。2階では工場見学ができ、自らバームクーヘンを焼く体験プログラムなども実施されています。

施設情報

• - 所在地: 京都市南区西九条高畠町1
• - 営業時間: 1階ショップ・2階工場見学 10:00～18:00 / 3階カフェ 11:00～18:00（平日）、10:00～18:00（週末）
• - 定休日: 無休
• - 電話番号: 075-585-3795
• - 公式サイト: atelier京ばあむ公式サイト

このように、atelier京ばあむの新しいスイーツを通じて、懐かしの気持ちや特別なひとときを感じることができるのは、まさに魅力的な体験です。皆さまもぜひ一度、味わってみてはいかがでしょうか？

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