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京都の伝統菓子が一杯に！上島珈琲店「八ツ橋ミルク珈琲」、期間限定で登場！

上島珈琲店では、2011年12月8日から2012年2月初旬までの期間限定で、新ドリンク「八ツ橋ミルク珈琲」を販売します。京都を代表する銘菓である八ツ橋をイメージし、その風味をミルク珈琲で表現した、冬にぴったりの一杯です。

濃厚でクリアな味わいの秘密は「ダブルネルドリップ方式」

本ドリンクの特徴は、なんといっても上島珈琲店こだわりの「ダブルネルドリップ方式」で丁寧に抽出されたミルク珈琲にあります。この方式は、一度抽出したコーヒーを、さらに新たなコーヒー粉でろ過・抽出するという、独自の抽出方法です。2度目の抽出では、コーヒー粉がフィルターの役割を果たし、雑味を取り除くことで、濃厚でありながらクリアな味わいを生み出します。

京都の素材を贅沢に使用した、とろける餡

「八ツ橋ミルク珈琲」には、有機こしあんと国産和三蜜糖（国内産の粗糖と讃岐・和三宝白下糖蜜をブレンドした砂糖）で作った、とろりとした餡がトッピングされています。この餡が、八ツ橋の風味を存分に引き立て、ミルク珈琲との相性も抜群です。さらに、シナモンの香りが優しく香り立ち、心温まる一杯を演出します。

65店舗で販売！この冬だけの特別な一杯を

「八ツ橋ミルク珈琲」は、上島珈琲店全65店舗で販売されます。Sサイズ430円、Mサイズ480円、Lサイズ590円と、サイズも選べます。寒い季節に、京都の伝統菓子をイメージした温かいドリンクで、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。

商品概要

商品名: 八ツ橋ミルク珈琲
販売期間: 2011年12月8日(木)～2012年2月初旬予定
販売価格: Sサイズ 430円 / Mサイズ 480円 / Lサイズ 590円
販売エリア: 上島珈琲店全店（65店舗）
* 特徴: 京都の八ツ橋をイメージ。ダブルネルドリップ方式で抽出したミルク珈琲に、有機こしあんと国産和三蜜糖で作ったとろり餡をトッピング。シナモンの香りがアクセント。

この冬だけの特別な一杯を、ぜひお楽しみください。

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サードペディア百科事典: 京都府 上島珈琲店 ミルク珈琲 八ツ橋

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