オーストラリア発！プラントベースミートv2foodの餃子が新登場！肉好きも納得の美味しさ

オーストラリア発！プラントベースミート「v2food」の餃子が新登場！

オーストラリアで人気のプラントベースミートブランド「v2food」から、手軽に楽しめる「v2プラントベース餃子」が新発売されました。

「v2food」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構（CSIRO）と共同で開発されたプラントベースミート。マメ科植物由来のタンパク質を使用し、肉の食感や旨みをリアルに再現することに成功しています。従来のプラントベースミートとは異なり、表面的な味付けではなく、繊維の奥から広がる肉の旨味を堪能できる点が特徴です。

今回発売された「v2プラントベース餃子」は、v2foodのミンチを使用。100％植物性原料で、遺伝子組み換え原料や保存料は一切使用していません。ひき肉と比べて低脂質で、食物繊維も豊富と、ヘルシー志向の方にも嬉しい商品です。

肉好きも驚く！そのおいしさ

「v2プラントベース餃子」は、ジューシーな食感が特徴です。キャベツは2種類のカットを使用し、食感のアクセントに。ニンニクの風味も効いており、食べ応えのある一品に仕上がっています。

開発に携わった関係者によると、試食した多くの人が「まるで本物の肉！と驚くほど」とコメント。肉本来の旨味を再現することに成功しています。ベジタリアンやヴィーガンの方だけでなく、肉好きな方にも満足していただける美味しさです。

販売情報

「v2プラントベース餃子」は、全国のオンラインストア「グリーンカルチャー」で購入可能です。手軽に購入できるため、自宅で本格的なプラントベース餃子を味わいたい方はぜひチェックしてみてください。

v2foodの取り組み

2019年に設立されたv2foodは、環境への配慮と健康的な食生活の提案を両立させることを目指しています。2023年には、日本の消費者のライフスタイルに合わせた「CHANGE ONE MEAL」キャンペーンを開始。無理なく、日々の食事の中にv2foodを取り入れる機会を提供することで、より多くの人にプラントベースミートの美味しさを知ってもらうことを目指しています。

まとめ

「v2プラントベース餃子」は、肉のような食感と旨みを兼ね備えた、新しいタイプの餃子です。ヘルシーで環境にも優しいこの商品を通じて、食卓に新たな選択肢を加えてみてはいかがでしょうか。

v2food商品ラインナップ

v2foodは、餃子以外にも様々なプラントベースミート製品を展開しています。

v2mince ビーフタイプ: 牛ひき肉のような食感で、ミートソースやそぼろなど幅広い料理に使用可能。
v2mince ジューシータイプ: より柔らかくジューシーな食感で、餃子や炒め物などに最適。
v2burger: ハンバーガーパティとして使用できる商品。
v2プラントベース肉まん: v2minceを使用した、ヘルシーで肉汁あふれる肉まん。

これらの商品は、主に業務用として販売されていますが、一部消費者向け商品も販売されています。v2foodの製品を通じて、よりサステナブルで美味しい食生活を送りましょう。