本格炭火焼鳥専門店『やきとり屋とりどーる』が関西に帰ってきた！

2025年11月19日、水曜日、大阪府吹田市に新たにオープンするのは、本格炭火焼鳥の専門店『やきとり屋とりどーる』です。トリドールグループの原点となるこの業態は、22年ぶりの関西への復帰となります。トリドールホールディングスの傘下、トリドールジャパンが展開する『やきとり屋とりどーる』は、炭火焼鳥、唐揚げ、鶏釜めしなどの多彩な鶏料理を提供するファミリーダイニング型レストランです。お子さんから年配の方まで、誰でも気軽に美味しい鶏料理を堪能することができます。

創業の歴史と新たな挑戦

1985年に兵庫県加古川市で焼鳥居酒屋『トリドール3番館』として始まったこのブランドは、30年以上の歴史を持ちます。創業以来、トリドールグループは食品の感動を届けることに力を注ぎ、一店舗一店舗を大切に育ててきました。味、品質、おもてなしの面での追求と、地域社会とのつながりを大切にして発展してきた『やきとり屋とりどーる』。今回のオープンは、その豊かな経験を基にした新たな挑戦への第一歩です。

店舗の魅力：炭火焼鳥とよりどり豊かなメニュー

『やきとり屋とりどーる』の最大の魅力は、その本格的な炭火焼鳥です。吹田店も、他の店舗同様、入店した瞬間、目の前に広がる職人による焼台の光景が印象的です。炭火の香ばしい香り、ジュウッという音がまさに食欲をくすぐります。また、名物『肉汁焼売』専用の蒸し場も店内に設けられ、どの席からでもその調理過程を見ることができます。

さらに、吹田店限定メニューには『炭火炙り焼き』が追加されます。このメニューは高火力の炭火で焼かれ、外は香ばしく中はジューシーに仕上がる特別な一品です。

店内は156席を完備し、ボックス席と座敷も充実しているため、家族連れや大人数での訪問にも最適です。落ち着きのある空間で、心ゆくまで本格的な鶏料理を楽しんでください。

代表メニューの一部

- 炭火焼鳥各種：170円～
人気の炭火焼鳥は、新鮮な鶏肉を仕入れ、手間をかけて串打ちされています。備長炭でじっくり焼き上げることで、肉汁が閉じ込められ、ジューシーで香ばしい味わいに仕上がります。

- 肉汁焼売：150円
店内で蒸し上げられる熱々の焼売が楽しめます。ふっくらと仕上げられた鶏ミンチの旨味は、何もつけずともそのまま食べられる美味しさです。

- もも唐揚げ：550円～
創業以来の秘伝のつけダレに漬け込んだ鶏もも肉をカラっと揚げました。肉汁あふれるその味わいは、子供から大人まで幅広く楽しめるものです。

- 鶏釜めし：820円
名物の釜めしは、じっくりと炊き込まれた鶏肉や野菜から出た旨味をしっかりと堪能できます。

アクセスと営業時間

吹田店の住所は大阪府吹田市山田西4丁目1-20で、営業時間は平日ランチが11:00から14:30まで、ディナーは17:00から22:30まで営業しています。土日祝も同様の時間で、ご予約は年明けより受け付けを開始する予定です。また、駐車場も完備されており、テイクアウトオプションも用意されています。

新たにオープンする『やきとり屋とりどーる吹田店』で、ぜひ本格炭火焼鳥とその魅力的なメニューをお楽しみください！