アジアに広がる日本の味：ホーチミンに「炭火いねや」開店！

2025年8月5日、福岡に本社を置くロイヤルホールディングスと東京都に本社を持つ双日株式会社が共同で設立したベトナム現地法人「ROYAL SOJITZ VIETNAM COMPANY LIMITED」が、ホーチミンに日本の居酒屋文化を感じる「炭火いねや」をオープンします。これは、ベトナムにおける3号店となり、日本の食文化を地域に根差した形で提供するという新たな試みです。

ベトナム進出の背景

ロイヤルホールディングスと双日は2021年に資本提携を結び、戦略的なパートナーシップを築いてきました。シンガポールへの進出に続き、2025年にはホーチミンで複数の店舗をオープンすることになります。特に、ベトナムは中間層と富裕層の拡大、共働き家庭の増加に伴い、外食需要の高まりが見られ、日本食品の人気も高まっていることから、出店を進めています。

「炭火いねや」のコンセプト

「炭火いねや」は、日本国内での「いねや」のコンセプトを引き継ぎながらも、よりカジュアルで日常使いしやすいレストランを目指します。日本の定番料理であるご飯、味噌汁、漬物、豆腐などに加え、炭火焼きの串焼きや小皿料理などがメニューの中心に据えられています。

メニューは、1本2万VNDの串焼きを始め、気軽に楽しめる一皿10万VNDの小皿料理を展開。多様なニーズに応えるために個室予約による会食コースも用意されています。これにより、さまざまなシーンで来店できる柔軟性を持っています。

店舗情報

新しい店舗「炭火いねや」は、ホーチミンの中心エリアに位置し、以下の概要で展開されます。

- 正式名称：炭火いねや
- 所在地：Tầng 7,07 Lý Tự Trọng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM
- 席数：44席
- 店舗面積：151.4㎡（約45.8坪）
- 営業時間：17:00〜24:00（週末は11:00〜24:00）
- 開店日：2025年8月5日（火）

お客様に提供したい体験

「炭火いねや」は、日本を感じる心地よい空間を提供し、来店客が自然とリラックスできるような雰囲気作りを心掛けます。地域の特性を活かしたサービスと料理で、訪れる全ての人々に笑顔を届けます。これまで70年以上業績を築いてきたロイヤルグループが豊かに蓄積してきたノウハウを駆使して、ベトナムにおける飲食業の発展に貢献することを目指しています。