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台湾・台東の魅力を世界へ発信

台湾の台東県が、地元の優れた企業8社を集めて、日本市場に向けたプロモーションを強化しています。この取り組みは、2026年2月に行われる「FOODEX JAPAN 2026」において、台東の豊かな山海の恵みを強調した出展を行うことを目的としています。

台東県政府の決意

台東県政府は、この展示会を通じて、台東の食材の多様性と独自の文化を世界に広げる計画を立てています。饒慶鈴県長は、「FOODEX JAPANは、国際的なビジネスプラットフォームとして、食材や飲料の商品紹介に最適です。台東の自然環境に恵まれた山々や豊富な農産資源を活かして、特産品の魅力を伝えたい」と述べました。

「山海の間」への探求

出展テーマは「山海の間」で、台東の自然環境を象徴するブランドイメージを発信します。会場では、日本のシェフが台東の地元食材を活かした料理を実演し、参加者に直接その味を体験してもらう予定です。これにより、台東の魅力をより深く理解してもらう狙いがあります。

参加企業の紹介

出展する企業は、様々な分野から8社が揃い、それぞれが独自の製品を持ち寄ります。例えば、自然栽培の食材にこだわった醸造酢や、受賞歴のある茶園など、特に台東の特産品がフィーチャーされます。多彩な製品が揃う中で、地酒やハーブティーなども紹介され、台東の食文化の深さが強調されることでしょう。

日本市場でのさらなる展開

また、台東パビリオンでは、出展企業による自社製品の紹介や試食が行われ、日本の流通業者や国際バイヤーとの連携を深める機会を提供します。このイベントを通じて、台東と日本の食材におけるパートナーシップを強化し、双方にとって有益なビジネスを追求します。

台東フェアの開催

さらに、台東の食材を使った特別な「台東フェア」も予定されています。現地のレストランと提携し、3ヶ月の間にわたって台東の食文化をプロモーションする計画です。これにより、台東ブランドの日本及び海外市場における認知度を高め、新たなビジネスの機会を創出する狙いがあります。

グローバルな展望

台東県政府は、今後も地元企業の国際競争力を高め、海外市場への展開を促進していく方針を持っています。食と文化を通じた交流を深め、台東の自然の恵みやストーリーを多くの海外消費者に知ってもらうことが目指されています。台東の食材が持つ独自の魅力を、国際的なプレゼンスで示すことで、台東ブランドの国際的認知度をさらに向上させることを期待しています。

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