大阪マリオット都ホテルで開催される特別なメーカーズディナー

特別な晩餐、五感で楽しむ日本酒と料理の饗宴

2025年9月3日、大阪市阿倍野区にある大阪マリオット都ホテルの57階に位置するレストラン「ZK」で、一晩限りの特別なイベント「IWA 5メーカーズディナー～五感を満たす至福の夜～」が開催されます。このイベントでは、日本酒ブランド「IWA 5」の多彩な銘酒と和洋折衷の豪華コース料理が組み合わさり、参加者に至福のひとときを提供します。

このディナーは、シャンパーニュメゾン「ドンペリニヨン」の元醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏が手掛けた日本酒「IWA 5」のアッサンブラージュ（ブレンド技術）を楽しむことができます。ワンフロアで和洋の料理を提供する「ZK」が、この特別な日本酒とどのようにマリアージュさせるのか、その技にぜひご期待ください。

メーカーズディナーの詳細

イベントは18：00から受付が開始され、18：30よりディナーがスタートします。料金はお一人様70,000円で、和洋折衷のコース料理、ウェルカムドリンク、IWA 5の5種類がすべて含まれています。定員は16名で、贅沢なひとときを共有するチャンスは限られています。

コースメニューの一部

- 食前酒: DON PERIGNON 2015
- 前菜: 毛蟹キャビア・生雲丹松前・鰻白焼き・馬場なす生ハム巻きなど
- お造り: 本鮪・赤身・中とろ・大とろ
- 焼き物: 白甘鯛鱗焼き、松茸炭焼き
- 肉料理: 黒毛和牛フィレ肉、蝦夷鹿
- 寿司: 白身・アオリイカ・鯖棒すし・鱧棒すし
- デザート: IWA 5のショコラショーやジェラートなど、三種のデザート

料理と日本酒の絶妙なコラボレーションが堪能できる一夜です。さらに、IWAのCEO、シャルルアントワン・ピカール氏をゲストスピーカーとしてお迎えし、日本の伝統的な酒造りとフランスのシャンパーニュ技術との融合についてお話しいただきます。新たな日本酒の魅力を五感で味わえる貴重な機会として、多くの方に楽しんでいただきたいイベントです。

「IWA 5」について

「IWA 5」は、2020年にローンチされた日本の日本酒ブランドであり、30か国で展開するなど注目を集めています。このブランドは、日本の伝統と革新を融合させた独自のアプローチで、世界中で愛されています。創業者であるシャルルアントワン・ピカール氏は、ワインやスピリッツ業界での豊富な経験を生かし、IWAのグローバル展開を推進しています。

予約とお問合せ

この特別なダイニング体験を楽しむには、事前の予約が必要です。お問合せは、06-6628-6224まで。受付は10：00から19：00まで行っています。なお、参加者には消費税とサービス料（15%）が加算されます。また、食材によるアレルギーのある方は事前に相談することをお勧めします。

この至福の夜を逃さないために、ぜひ今すぐご予約を！