自宅で楽しむ麻辣湯の魅力を引き出すレシピ本が発売決定！

自宅で楽しむ麻辣湯レシピ本が待望の登場！

2026年7月9日、株式会社Gakkenが新刊『おうちで麻辣湯レシピ』を発売しました。この書籍は、話題のトレンド料理である麻辣湯を家庭で簡単に楽しむためのレシピを提供します。すでにその人気は広まり、発売前に異例の増刷も決まっています。

今注目の麻辣湯

近年、日本国内で人気が急上昇中の麻辣湯は、そのカスタマイズ自由度とヘルシーなシビ辛スープが魅力です。先日行われた「2026年上半期トレンド料理ワード大賞」でも、見事に麻辣湯が大賞を受賞しました。自分の好きなトッピングを選んで、好みに合わせた麻辣湯を楽しむ楽しさが多くの人々を虜にしています。

大人気のレシピ監修

本書の監修を担当するのは、麻辣湯を日本に広めた「七宝麻辣湯」の創業者・石神秀幸氏です。彼のもとで、家庭でも作りやすいレシピにアレンジされ、より多くの人に麻辣湯を楽しんでもらうことを目的としています。著者には、国際中医薬膳師の資格を持つ大友育美氏が名を連ねており、健康にも配慮しながらレシピが作成されています。

フライパンで簡単麻辣湯

このレシピ本では、基本の麻辣湯を作るための手順が非常にシンプルに設計されています。「トッピングを選ぶ」「フライパンで煮込む」「仕上げて完成」という3つのステップで、誰でも簡単に作れるのが魅力です。石神氏がこだわり抜いた薬膳スープは、日々の試行錯誤の中で成熟させた結果、家庭で手軽に再現できるよう改良されています。