グランドハイアット東京の夏限定フルーツスイーツ特集

夏を楽しむ、グランドハイアット東京のスイーツ

東京・港区に位置するグランドハイアット東京では、2025年6月から8月までの期間中、サマースイーツコレクションが開催されます。フィオレンティーナペストリーブティックでは、色とりどりのフルーツを使用した新作グラススイーツが登場し、チャイナルームでは新鮮なマンゴーを使ったかき氷が楽しめます。

そして、フルーツ好きにはたまらないメニューが豊富に用意されています。例えば、サマーベリーヌでは、毎年好評の8種類のフルーツを贅沢に使ったグラススイーツが揃っています。今年の新作には、パッションフルーツのチョコレートでデコレーションされたマンゴーのティラミスや、スポイトでシロップをかけることで美しい紫色に変化するハニーレモンとメロンのゼリーがあります。

また、宝石のような見た目のシャインマスカットとスパークリングワインを使用したベリーヌや、懐かしのプリンアラモードも登場します。特に、世界的な製菓大会で受賞歴を持つパティシエたちの技が光るこれらのスイーツは、帰省土産やギフトにもぴったりです。

サマースイーツの具体的なメニュー

1. マンゴー＆パッションティラミス 900円
マンゴーとパッションフルーツのシロップをしみ込ませたスポンジに、フレッシュなマンゴーを重ね、美しい見た目に仕立て上げた一品です。

2. ハニーレモン＆メロン 900円
甘酸っぱいゼリーと芳醇なメロンが組み合わさり、色の変化も楽しめる遊び心満載のスイーツです。

3. シャインマスカットスパークリング 950円
瑞々しいシャインマスカットとリコッタチーズムースのハーモニーを楽しむ、夏の定番ベリーヌ。

4. プリンアラモード 950円
懐かしの味わいを再現した、ストロベリーショートケーキとプリンのコンビネーション。

5. ピーチスプマンテ 950円
フレッシュなピーチとスパークリングワインを用いた、贅沢な夏スイーツ。

注目のかき氷

チャイナルームでは、特製の羽衣マンゴーかき氷が新たに提供されます。凍ったマンゴーの果汁を削り、軽やかな口当たりのかき氷に仕上げました。下には滑らかなマンゴープリンを敷き、トップにはマンゴーや美容効果が期待されるツバメの巣が豪華にトッピングされています。これに別添えのマンゴータピオカミルクをかければ、さらに濃厚な味わいが楽しめます。