家庭の食卓を彩る！リニューアルした魚料理専用調味料の魅力

家庭の魚料理が変わる！

家庭の食卓に魚料理は欠かせない存在。しかし、調理の手間や味付けへの不安から、魚料理を避ける家庭も少なくありません。そんな中、モランボン株式会社が新たにリニューアルした『海鮮和菜ぶり照り焼のたれ』と『ぶり大根用つゆ』は、家庭での魚料理をより美味しく、簡単に楽しむための大きな味方となるでしょう。

1. リニューアルの背景

魚料理の中でも、『ぶり』は秋冬シーズンに特に人気があります。食卓に並ぶ機会が多く、特に『ぶり照り焼』と『ぶり大根』は上位に入ります。しかし、調理時の臭みやフレーバーに対する不安も多く寄せられています。そこで、和食の専門技術を取り入れた新しい調味料が求められるようになりました。

2. 新しい商品の特徴

海鮮和菜ぶり照り焼のたれ

この製品は、従来の下味粉から仕込みだれに切り替わり、より効果的にぶりの臭みを抑えることが可能になりました。臭みを抜くために、塩振りや酒洗いなどの和食の技術を融合させた新しい仕込みだれによって、家庭でも本格的な味わいが楽しめます。さらに、再仕込み醤油と三温糖、本みりんを使った照り焼のたれは、上品なコクと美しい照りを実現。これにより、見た目にも美味しい料理が簡単に作れます。

海鮮和菜ぶり大根用つゆ

一方、ぶり大根用つゆも大きな変化があり、大根の切り方が変更されました。この商品はストレートで使用できるため、手軽に煮やすことができる特徴があります。更に、ぶりと大根の比率も見直され、5:8に調整されています。これにより、具材同士の相性が良くなり、食べ応えも向上しました。かくし味に使用した酒粕が大根の旨みを引き立て、家族みんなが満足できる味に仕上げています。

3. 生活者の声と開発者の想い

開発にあたった担当者は、「健康を考え、家族に魚を食べてもらいたい」と語りますが、同時に「調理への不安」を感じている消費者の視点も理解しています。魚料理のコストに対するボリューム不足も気になるポイントです。だからこそ、この専用調味料を使うことで、家庭料理の質を高め、家族を喜ばせる食卓作りを提案しているのです。

4. 商品概要

- 海鮮和菜ぶり照り焼のたれ

内容量：100g（ぶり照り焼のたれ90g、仕込みだれ10g）
保存方法：常温で保存、直射日光を避けて
賞味期間：180日
参考小売価格：180円（税抜）

- 海鮮和菜ぶり大根用つゆ

内容量：300g
保存方法：常温で保存、直射日光を避けて
賞味期間：750日
参考小売価格：200円（税抜）

これらのリニューアル商品は、家庭の食卓を豊かにし、安心して魚料理を楽しむためのサポートをしてくれるでしょう。難しく感じる魚料理も、この調味料を使えば、まるでプロの味が家庭で楽しめるようになります。さあ、今日の夕食はぜひ魚料理で決まりですね！